干黄花菜怎么煮汤好喝 干黄花菜怎么做好吃凉拌
1、干黄花菜怎么煮汤好喝
1、材料：猪脊骨、黄花菜姜片、盐。
2、黄花菜提前用水泡发，掐去根部，洗净，备用。
3、猪脊骨洗净，放入冷水锅中大火煮开后，继续煮分钟，撇去浮沫，捞出，用温水冲洗干净。
4、炖锅里放入足量的水，加入焯好猪脊骨、姜片，大火煮开后，转小火，煮30分钟后。
5、放入泡发好的黄花菜，继续小火煮1个小时，调入盐即可。
2、干黄花菜怎么做好吃凉拌 凉拌干黄花菜做法
1、先将黄花菜洗净后在开水里煮3一5分钟。
2、将黄花菜全撕开。
3、烧油先放冰糖小火熬化，依次放入，白芝麻，再，蒜末，红尖椒，红椒粉。等红椒粉变香。
4、放黄花菜，盐，醋，生抽，鸡粉，芝麻油，用筷拌匀。
5、保存的不放葱，放葱的就可现吃了。
3、干黄花菜木耳炒鸡蛋的家常做法
第一、 用温水快速泡发木耳，把泡发好的木耳收清洗干净，控干水分。
第二、 把干黄花菜放入温水中泡发变软，然后收拾清洗干净，控干水分。
第三、 碗里放入一小匙儿淀粉，兑水，勾成芡汁。
第四、 鸡蛋打入碗中，搅拌成鸡蛋液。切好葱，姜，备用。
第五、 用锅先把鸡蛋炒出来，炒至八分熟，盛出备用。
第六、 锅内放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，爆锅。放入黄花菜翻炒。
第七、 黄花菜略翻炒一下，随即放入木耳翻炒，放入少许料酒，少许白糖，盐。翻炒至木耳变软，透明，放入勾兑好的芡汁。
第八、 芡汁粘稠后，放入炒好的鸡蛋，稍翻炒一下，放入味精，关火出勺。
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