这道“健脑益智、增强记忆力、养心安神”的汤，中老年人尤其适合
随着时间的推移，这道汤已经成为了人人皆知的美食，然而现在鲜有人品尝到它的美味，渐渐地，这道汤的功效和作用也逐渐淡出了人们的视野。今天，我要向大家介绍的是一道名叫“煮”的汤。我今日特地前来向各位推荐此道佳肴
这款以黄花菜为原料，富含健脑益智、增强记忆力、养心安神成分的瘦肉汤健脑益智、增强记忆力、养心安神成分的瘦肉汤，绝对是一款不可多得的美味佳肴！你知道它是怎么做出来的吗？请紧随我的步伐，与我同行，一同前往探索！
黄花菜具有平和之性，可促进脾胃健康，缓解口淡不渴、清热利湿、痔疮便血、清热黄疸、通乳、增强记忆力、延缓脑细胞衰老等多种功效。是一种营养丰富的食疗佳品，深受人们喜爱。瘦肉所含的蛋白质和脂肪酸等多种营养元素，具有刺激身体生长发育、促进血液循环等多种功效。
食材的准备工作:
黄花菜，瘦肉，淀粉，食用盐，生抽，料酒，山药，食用油，干木耳，蒜瓣
具体的操作步骤:
1、将黄花菜在温水中浸泡30分钟，木耳也需在清水中浸泡开来，浸泡后的黄花菜和木耳需用清水彻底清洗干净，然后摆放在一旁备用；
2、将清洗干净的瘦肉切成薄片后，加入适量的生抽和食用盐，再加入适量的淀粉拌匀，最后将其腌制在一旁片刻；
3、将山药用清水轻轻冲洗一下其表面的泥土，随后戴上手套，对其进行去皮。在山药去皮的过程中，佩戴手套是为了避免手部接触山药表面的黏液，从而避免引起皮肤瘙痒的不适。接着，对山药进行再次冲洗，并将其切成适当的段，以备后用；
4、将细碎的蒜瓣切成细碎的蒜末，随后在锅中注入适量的食用油，煸炒出香味，接着注入适量的清水，将黄花菜、木耳和山药放入锅中，用大火煮沸，然后转小火盖上锅盖，继续煮约15分钟，最后加入腌制好的瘦肉，稍微煮一下，再加入适量的食用盐，即可享用；
这道美味的黄花菜瘦肉汤不仅能够增强记忆力、延缓脑细胞衰老，而且鲜嫩有嚼劲，木耳脆爽开胃，山药软糯香甜，再加上瘦肉嫩不柴，深受老年人的喜爱，我外婆一次可以品尝两大碗，喜欢的朋友们可以跟随我的步伐学习！
小贴士：
1、在黄花菜和木耳的制作过程中，需先将其浸泡于温水中，时间为30分钟，而木耳则需先将其浸泡于清水中，待其充分开放后方可食用。
2、在山药去皮的过程中，佩戴手套是为了避免手部接触山药表面的黏液，从而避免引起皮肤瘙痒的不适感
相关知识
补充大脑营养，有助记忆力增强
老人健忘如何改善 增强记忆力用这些方法
老年人补脑增强记忆力吃什么药
人老后常用的8种脑力锻炼法，帮助中老年增强记忆，锻炼大脑
补脑增强记忆力的营养品有什么
老人记忆力不好 6个动作增强记忆
15种对大脑有益的食物，尤其适合脑力工作者
有助增强记忆力的12种食物
记忆补充剂有效吗？10种补充剂来增强你的脑力
17 款大脑训练游戏，增强记忆力
网址: 这道“健脑益智、增强记忆力、养心安神”的汤，中老年人尤其适合 https://m.trfsz.com/newsview845215.html
