黄花菜炒木耳怎么做？
匿名用户
2015.05.06 回答
黄花菜炒木耳的制作材料： 主料：木耳(干)30克,黄花菜（干）100克 调料：盐3克,味精2克,大葱10克,淀粉(豌豆)5克,花生油15克 教您黄花菜炒木耳怎么做，如何做黄花菜炒木耳才好吃 1. 将黄花菜用冷水泡发，去杂洗净，挤去水分； 2. 木耳放入温水中泡发，去杂洗净，撕成片； 3. 锅置火上，放入花生油烧热； 4. 放葱花煸香； 5. 放入木耳、黄花菜煸炒； 6. 加入素鲜汤、精盐、味精煸炒至木耳、黄花菜成熟入味； 7. 用湿淀粉勾芡，出锅装盘即可。 小帖士-健康提示： 此菜常食能保持精神安定，对儿童自制力差、注意力难以集中而影响学习的多动症也有一定疗效。 小帖士-食物相克： 木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
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