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黄花菜炖鸡汤做法大全

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黄花菜炖鸡汤做法大全

导语:

能够和鸡汤搭配的食材是很多的,黄花菜是一种很好吃的蔬菜,

黄花菜炖鸡汤是山东的一道菜,可以说这道菜有着浓郁的山东风味,

菜里面所使用的

能够和鸡汤搭配的食材是很多的,黄花菜是一种很好吃的蔬菜,黄

花菜炖鸡汤是山东的一道菜,可以说这道菜有着浓郁的山东风味,菜

里面所使用的一些调理和食材有助消化的功能,脾胃不好的人可以多

吃这道菜,适当的加入一些药材也可以,接下来我们就为大家介绍几

种黄花菜炖鸡汤的做法。

方法一:

主料:黄花菜

100 

克,鸡

只。

调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉。

做法:

1.

将黄花菜用水泡发,择洗干净。将鸡宰杀,去皮、内脏、脚爪,

洗净后入沸水锅内焯一下,捞出洗去血污。

2.

锅内放入适量水,放入鸡烧沸,撇去浮沫,加入料酒、精盐、葱、

姜炖至鸡肉熟烂,加入黄花菜,烧至入味,加入味精、胡椒粉,出锅

即成。

方法二:

主料:鸡肉

 1

辅料:干黄花菜

做法:

1.

干黄花菜温水泡发

2.

去掉根蒂、洗净、拧干水分备用

3.

净鸡剁成块,洗净

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