怎样吃黄花菜对睡眠好
怎样吃黄花菜对睡眠好
孙茜副主任医师
心理咨询科 南昌大学第一附属医院
黄花菜作为一种天然的食材，本身具有一定的安神助眠作用。对于需要改善睡眠质量的人来说，黄花菜可以通过煮汤或与合欢花一起煎服来帮助入睡。下面是详细的食用方法：
1、准备黄花菜：将黄花菜倒入容器中，用热水焯煮大约半分钟，或者用清水反复清洗三到五次，以去除表面的过敏物质，避免出现食物中毒的情况。
2、煮黄花菜汤：将处理好的黄花菜放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸后转至小火续煮约30分钟。随后，将煮熟的黄花菜滤渣取汤，再加入少许食盐即可。
3、黄花菜与合欢花煎服：将黄花菜和合欢花一同洗净，放入锅中加入适量的水，煎煮约30分钟。然后去除残渣，加入适量的蜂蜜，再煎煮两到三分钟即可。
黄花菜含有丰富的卵磷脂、松果体素和磷等物质，这些成分能够帮助清除动脉内的沉积物，并促进大脑血液循环。这为睡眠提供了必需的血液和氧分，从而达到助眠的作用。
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