干果和坚果：它们有多健康？
干果和坚果：它们有多健康？
这是正义的时刻不是吗？ 你在晚上通勤。 它已经到了小吃巫术时间。 你看着其他人拿出他们选择的薯片、巧克力或小零食，然后砰的一声！ – 出去你拉你的 坚果 和 种子，整齐地量入一个特百惠小锅中。 大家向我致敬，健康的通勤者，看着我吃草。
但是，干燥品种的果壳和果实一定能发挥我们认为的所有好处吗？ 干果和坚果的世界不仅让我的朋友感到困惑，而且几乎是混乱的。 似乎老大自然母亲不久前决定并非所有全食品品种的零食都是平等的。
不要害怕。 我们在这里提供干果和坚果的指南，它们的营养价值、益处以及哪些更适合哪种饮食。 当您读完这篇博文中的有益词汇时，请认为自己是一个成熟的坚果、果味专家。
了解您的干果和坚果卡路里含量
让我们从一些流行的干果和坚果品种的卡路里的简单分解开始。 无论您是在计算卡路里、吃得干净、做酮还是分析宏，卡路里都可能会出现在您的分析中，所以这是一张方便的表格。
干果和坚果大约每 100 克卡路里苹果戒指288杏子240香蕉片569枣（米卷）304日期（糖卷）304枸杞395酸果蔓339葡萄干302混合切皮321葡萄干299结晶姜309巴西坚果656腰果553榛子629夏威夷果718胡桃690开心果592核桃654花生米567*请注意，所有卡路里仅根据公开数据估算。
惊讶？ 我们曾经。 这些小坏男孩中的每一个会给你多少能量有一些巨大的差异。 当你将它与你的特定政权所需要的东西结合起来时，这会产生很大的不同。
首先，让我们分解一些受欢迎的干果和坚果品种的报告特征、营养价值和附加好处，看看为什么水果和坚果在这么多圈子中被誉为健康和营养的零食。
一些受欢迎的干果和坚果的好处和营养价值
开心果
尽管被称为坚果， 开心果 其实是一粒种子。 它们是一种独特的绿色，带有甜美的色彩，包裹在坚硬的外壳中，长约半英寸。
长期以来，开心果因其益处而得到认可，并且通常报告它们具有以下价值和益处：
抗氧化剂的良好来源，如多酚、叶黄素和生育酚 高水平的不饱和脂肪可降低患心血管疾病的几率 钾的高来源，被称为抗炎药 它们有壳的事实意味着您需要花时间将它们作为零食品尝； 它们还富含纤维和矿物质，如维生素 B6 和硫胺素。 据报道有助于视力核桃
核桃 几个世纪以来一直食用，不仅用作小吃，还用于各种盘子，如沙拉、油饼和意大利面。
富含欧米茄 3、欧米茄 6 和蛋白质 纤维的良好来源 具有高水平的抗氧化剂 高能量食品 富含多不饱和脂肪，如亚油酸 含有高水平的 ALA，非常适合健康的心脏并具有抗炎特性 富含维生素和矿物质的果酱，包括叶酸、维生素 E 和锰。枸杞
如果你不熟悉这种水果，那么你可以认出它们是微小的红色浆果，通常以 干燥 或粉状。 据称它们具有极好的药用价值，并且可以添加到任何菜肴中！
相信可以防止与年龄相关的眼部问题，玉米黄质含量高，具有出色的眼部愈合特性 高水平的抗氧化剂，对免疫系统非常有益，并具有抗炎特性 含有以支持健康皮肤而闻名的β-胡萝卜素杏干
富含营养、维生素和矿物质， 杏干 是老少皆宜的流行小吃。 令人愉悦的甜味和浓郁的味道使它们适合许多菜肴，从咖喱到烘焙食品再到沙拉。
充满纤维 不过它们的含糖量很高，所以你需要注意你的份量 富含维生素 C、A 和钾 杏干比新鲜杏含有更高浓度的营养 含硼，有利于促进骨骼健康和愈合 含有多种抗氧化剂，如类黄酮葡萄干
葡萄干 是干葡萄，可以在无数美食和食物形式中找到。 从烤饼到果味咖喱，它们在世界各地被食用，通常被视为儿童的健康甜点。
它们富含纤维、钾和各种促进健康的植物化合物。 低中等血糖和胰岛素指数，使其成为不增加血糖或胰岛素水平的更安全选择 富含纤维，有益于心脏健康和胆固醇管理 铁、钾、铜、维生素 B6、锰和硼的良好来源。 所有这些都具有极好的健康益处。但是干果和坚果中的所有脂肪、卡路里和糖分呢？
即使有所有这些证据，有时仍然很难确定一把干果或坚果是否真的构成一种健康的零食。 我们都读过关于坚果中脂肪含量的报告，并且有许多研究表明干果的糖含量。 当我们听到某些东西卡路里含量高时，我们会将其与对我们不健康联系起来。
这可能会产生相互矛盾的建议，并为简单地伸手去拿一块巧克力而建立一个看似合理的论点！
我们仍应考虑将坚果和干果作为我们日常饮食的一部分而不是加工替代品的健康选择，有一些非常重要的原因：
坚果的卡路里含量很高，因为它们富含健康的不饱和脂肪，而不是不健康的反式/饱和脂肪 干果富含微量营养素和抗氧化剂，营养丰富 水果和坚果都富含纤维，这意味着它们都是有助于心血管和胃肠健康的极好食物 许多报告表明，经常食用坚果具有重要的降低血糖和胰岛素的作用 水果和坚果中天然存在的维生素和矿物质为其消费带来了巨大的额外健康益处为了突出干果和坚果与替代性、加工程度更高的零食相比的优异特性，我们采用了一些流行的选择，并在下表中列出了卡路里、纤维和蛋白质水平以进行比较。
我们在这里可以看到，纤维是选择水果/坚果选项的主要神奇成分，远远超过任何替代品。 NHS 网站在其网站上对光纤做出以下声明：
“有强有力的证据表明，食用大量纤维（通常称为粗饲料）与较低的患病风险有关。 心脏疾病, 行程, 2型糖尿病 和 肠癌.
选择含纤维的食物也会让我们感觉更饱，而富含纤维的饮食可以 帮助消化，预防便秘设立的区域办事处外，我们在美国也开设了办事处，以便我们为当地客户提供更多的支持。“
再加上干果和坚果中所含的添加的维生素、矿物质、抗氧化剂和脂肪（不饱和）类型，我们可以看到吃这些美味的零食可以带来的额外好处（所以当你拿出特百惠时，你肯定会感到自鸣得意盒子！）
干果和坚果大约每 100 克卡路里每 100g 纤维 (g)每 100g 蛋白质 (g)每 100g 蛋白质 (g)每 100g 纤维 (g)大约每 100 克卡路里另类小吃杏干2407.33.53.11.2384Original Glazed Krispy Kreme 甜甜圈（份量 53 克 – 200 卡路里）葡萄干299534.114142 块 Mr Kipling Bakewell 切片（份量 70 克 – 292 卡路里）巴西坚果690814.3182334 中等多米诺意大利辣香肠激情薄脆（2 片 – 324 卡路里）开心果55710207.32.1534牛奶（一份 45 克 – 240 卡路里）在您的饮食中添加干果和坚果时，您仍然需要了解它们是如何加工的——高盐或涉及油或脂肪的烹饪过程可能会降低它们的健康价值。 在可能的情况下，始终尝试以原始形式进食。
将干果和坚果纳入您的饮食
根据您所遵循的制度/饮食类型，您需要考虑干果和坚果应如何成为您每日摄入量的一部分。 在这里，我们采用了一些更受欢迎的方法，并强调了您应该如何考虑在其中摄入水果/坚果。
生酮饮食
Keto 为射击，这种饮食通常是低碳水化合物和高脂肪。 许多报告表明，它有助于改善健康，同时减轻体重，还可能具有预防糖尿病、高血压和胆固醇等健康状况的额外好处。
目的是让身体进入“酮症”——一种代谢状态，在没有来自碳水化合物的血糖（葡萄糖）的情况下，它必须燃烧脂肪来获取能量。
生酮饮食通常包括补充脂肪，如肉、鱼、蛋、坚果和种子。
如何将坚果/干果纳入酮饮食
大多数坚果脂肪含量高，碳水化合物含量低，这使它们成为酮饮食的想法。 最佳坚果每 5 盎司的净碳水化合物少于 1 克。 山核桃、巴西和核桃都是不错的选择。
小心干果，尽管它们有其他健康益处，但它们中的大多数仍然含有高糖分。 干果的选择很重要； 覆盆子、黑莓和柑橘可能是您的最佳选择。
干净的饮食
清洁饮食从根本上促进了全食物的消费，包括水果、蔬菜、蛋白质、全麦和健康脂肪，同时避免加工食品。
如何将坚果/干果融入干净的饮食中
这使得坚果和干果都是这种饮食的绝佳选择。 大多数品种都是合适的，只要确保您意识到确保均衡饮食，而不是依赖于狭窄的食物类别。
低脂饮食
几十年来一直流行的低脂饮食通常包括将脂肪摄入量限制在每日卡路里的 30% 左右。 他们通常依赖碳水化合物摄入量，蛋白质有限。 它们通常被视为一种更短期的措施，因为对脂肪和蛋白质的持续限制与中断激素产生、营养吸收和细胞健康有关。
如何将坚果/干果纳入酮饮食
应选择热量摄入最低的干果，它可以为甜食提供更健康的替代品，而不是热量更高的食物。 杏子, 日期, 枸杞 和 葡萄干 这可能都是不错的选择。
坚果仍然可以作为一种健康的零食。 它们不仅富含丰富的营养，还提供低饱和脂肪而不是动物蛋白来源，因此有助于降低坏胆固醇。 开心果、杏仁和腰果都是最有可能的候选者——尽管你需要确保在每日脂肪摄入量范围内考虑到它们。
因此，对于大多数饮食和个人而言，干果和坚果是纳入日常摄入量的绝佳选择。 由于含有许多积极的营养元素，例如抗氧化剂、矿物质、维生素，它们不仅是用于烹饪的绝佳选择，也是全天的零食。 我们在 Hides Fine Foods 提供全系列产品，您可以 网上订购 ！
据我们在发布时所知，本文中的信息是正确的。 这不应该用于健康或饮食建议。 在使用的地方提供了第三方来源。 本文中使用了一些估计值，读者应在考虑之前进行检查。 Hides Fine Foods 对本文提供的信息的后续使用或应用不承担任何责任。
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