孩子长高，这8种“长高菜”要常吃，补钙蹭蹭长，身材高大更健壮
引言：
生活是一段孤独的旅程，但我们可以通过健康的饮食来改善自己的身体状况。在孩子的成长过程中，饮食是十分重要的，特别是一些富含营养的食物，它们有助于儿童的健康发育。今天，我将与大家分享8种“长高菜”，这些菜肴都是补钙的佳品，能够帮助孩子快速地长高，同时也有助于身材的健壮发育。让我们一起来了解这些美味而健康的菜肴。
咸蛋黄豆腐青豆虾仁
咸蛋黄豆腐青豆虾仁是一道独特的菜肴，不仅美味可口，还富含丰富的蛋白质和钙质。咸蛋黄的鲜香与豆腐的柔嫩相互融合，再加上青豆和虾仁的口感，既丰富又营养。
做法：
1.将虾仁去虾线，洗净沥水，放入碗中腌渍10分钟，加入一勺料酒、一小勺生抽、生姜和葱白拌匀。
2、将豆腐切小块焯水，青豆也焯水时加点盐，捞出备用。
3、将咸鸭蛋煮熟，取出蛋黄备用。
4.锅中倒油，放入咸蛋黄，小火慢炒，将蛋黄压碎，起泡时加一勺料酒和糖，再加热水。
5.咸蛋黄酱煮开冒泡后，放入豆腐、青豆，煮开后转小火煮2分钟。
6.倒掉腌渍虾仁的水，将虾仁倒入锅中，翻炒至变红，撒入葱花即可出锅。
青菜炒平菇
青菜炒平菇是一道简单而美味的菜肴，不仅口感清爽，而且富含多种维生素和矿物质。平菇的鲜美与青菜的清爽相得益彰，是一道营养又美味的菜肴。
做法：
1.食材处理：将平菇掰掉根部，撕成小片，小青菜洗净，去掉老的根筋，再切成小段。
2、锅中放油煸香葱段，加入平菇翻炒出水分。
3、加入小白菜的根部继续翻炒均匀，然后加入叶子，炒至变软。
4、加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
西芹土豆条
西芹土豆条是一道简单而营养的菜肴，它富含维生素C、纤维素和钙质，有助于促进孩子的骨骼生长和免疫力提高。
做法：
1、准备食材：西芹切成2-3厘米长的段，土豆切成条状。
2.锅中放油，加入蒜末煸炒出香味，然后加入西芹和土豆条翻炒均匀。
3、加入适量的水煮开，然后转小火炖煮5分钟。
4、加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
蒜蓉鲜虾豆腐
蒜蓉鲜虾豆腐是一道美味又营养的菜肴，不仅富含蛋白质和钙质，还具有滋阴补肾、益气养颜的功效。
做法：
1、虾仁去虾线，洗净沥水，用盐和料酒腌制10分钟。
2、豆腐切小块，大蒜切末。
3、锅中倒油，放入大蒜炒香，然后加入虾仁翻炒至变色。
4、加入适量的清水，煮开后加入豆腐煮2-3分钟。
5、加入盐、生抽和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
花菜牛肉炒饭
花菜牛肉炒饭是一道营养丰富、色香味俱佳的菜肴，它富含蛋白质和多种维生素，有助于促进骨骼生长和提高免疫力。
做法：
1、牛肉切成丝状，用盐、生抽和淀粉腌制10分钟。
2、锅中放油，加入洋葱爆炒至金黄色。
3、加入牛肉翻炒均匀，然后加入花菜、胡萝卜和青豆继续翻炒。
4、加入腌制牛肉的汁水，翻炒均匀后加入米饭炒匀即可出锅。
奶香蛋羹
奶香蛋羹是一道简单又美味的甜点，它富含蛋白质、钙质和维生素D，有助于促进儿童的骨骼生长和提高免疫力。
做法：
1、打入鸡蛋，加入适量的糖和牛奶，搅拌均匀。
2、将混合好的蛋液倒入碗中，用保鲜膜封口。
3、锅中加水烧开，然后将装有蛋液的碗放入蒸锅中，蒸10分钟。
4、取出蛋羹，撒上适量的糖粉即可。
烧汁茄子
烧汁茄子是一道美味又营养的菜肴，它富含纤维素和钙质，有助于促进儿童的骨骼生长和消化系统的健康。
做法：
1、茄子切片，放入盐水中浸泡片刻。
2、锅中放油，将茄子煎至两面金黄，盖上锅盖焖煮片刻。
3、加入适量的生抽、糖、醋和水，煮开后转小火炖煮片刻。
4、加入蒸熟的肉末翻炒均匀即可出锅。
红烧肉
红烧肉是一道美味又营养的菜肴，它富含蛋白质和脂肪，有助于促进儿童的骨骼生长和提高免疫力。
做法：
1、五花肉切块，放入冷水中焯水，捞出备用。
2、锅中放油，将五花肉煎至两面金黄。
3、加入适量的生抽、糖、料酒和水，煮开后转小火炖煮30分钟。
4、加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
总结：
以上所介绍的这8种“长高菜”富含蛋白质、钙质和多种维生素，有助于促进儿童的骨骼生长和健康发育。为了让孩子快速地长高，我们可以经常在日常饮食中增加这些菜肴的摄入量。同时，合理的饮食结构和健康的生活习惯也是孩子健康发育的重要保障。让我们共同努力，让孩子们健康成长。
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