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孩子长身体,常吃八道菜,暖脾胃补营养,增强体质茁壮成长

大家要注意穿暖和一点,避免身体受凉。脾胃是喜欢温暖的,寒冷的季节吃多了凉性食物,脾胃会变得很脆弱,不能很好地运化食物,身体也补充不到营养,身体健康就会受到影响。如果你家孩子正处于长身体,常吃八道菜,温暖脾胃滋补营养,增强身体素质,提高免疫力,健康茁壮地成长,安稳过寒冬。

一、板栗炖鸡汤

准备食材:鸡肉,板栗,红枣,姜片,葱段。

做法步骤:

1、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来,清洗干净浮沫。

2、板栗剥掉外壳,清洗干净。红枣清洗干净后去核备用。

3、起锅烧油,油热后放入姜片和葱段炒香,再放入鸡肉翻炒几下,然后加入适量热水,盖上盖子炖煮半个小时。

4、时间到,再放入板栗和红枣,即可炖煮二十五分钟。煮好后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。

二、板栗莲藕玉米排骨汤

准备食材:排骨,板栗,玉米,莲藕,红枣,姜片。

做法步骤:

1、排骨剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来清洗干净浮沫。

2、莲藕削掉外皮,清洗干净切成小块。玉米洗净后剁成小块,板栗剥掉外壳后洗净备用。

3、将排骨、莲藕、姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。

4、时间到,再放入板栗、玉米和红枣,继续炖煮半个小时。煮好后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。

三、山药肉丸汤

准备食材:山药,猪肉,姜末,葱花。

做法步骤:

1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,加入姜末、葱花、酱油、淀粉,抓拌均匀至上劲。山药削掉外皮,清洗干净切成小块。

2、起锅烧油,油热后放入姜末炒香,再放入山药翻炒片刻,炒至变色后放入适量清水煮五分钟煮熟。

3、山药煮熟后,把肉末团成丸子放进来煮五分钟左右。

4、山药肉丸煮熟后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上葱花点缀,即可出锅开吃。

四、山药蒸排骨

准备食材:排骨,山药,姜丝,葱段,葱花。

做法步骤:

1、排骨清洗干净剁成小块,再放入淀粉水中浸泡一会儿,泡出血水后清洗干净,用厨房纸吸干水分。

2、把排骨放入碗中,加入姜丝、葱段、食盐、酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制二十分钟。

3、山药削掉外皮,清洗干净切成小块,铺在蒸盘底部,再铺上腌制好的排骨,冷水上锅蒸四十分钟。

4、山药排骨蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。

五、南瓜蒸排骨

准备食材:南瓜,排骨,姜丝,葱段,葱花。

做法步骤:

1、排骨剁成小块,多清洗几遍,洗净血水沥干水分,再用厨房纸吸干多余的水分,放入姜丝、葱段、酱油和淀粉,抓拌均匀腌制二十分钟。

2、南瓜削掉外皮,清洗干净切成小块,铺在蒸盘底部,再铺上腌制好的排骨,冷水上锅蒸四十五分钟。

3、南瓜排骨蒸熟,打开锅盖取出来,撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。

六、山药牛肉汤

准备食材:牛肉,山药,姜末,葱花。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切成薄片,放入淀粉和姜末,抓拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮,清洗干净切成小块。

2、起锅烧油,油热后放入山药翻炒片刻,炒至变色后放入适量清水煮五分钟。

3、山药煮熟后,放入牛肉煮三分钟煮熟。最后加入食盐调味,撒上葱花搅拌均匀,即可出锅开吃。

七、胡萝卜苹果排骨汤

准备食材:排骨,胡萝卜,苹果,红枣,姜片。

做法步骤:

1、排骨剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来清洗干净浮沫。

2、胡萝卜削掉外皮,清洗干净切成小块。苹果表皮撒上食盐搓洗,洗净后切成小块。红枣清洗干净,去核备用。

3、将排骨、胡萝卜、姜片先放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮半个小时。

4、时间到,再放入苹果和红枣,继续炖煮二十分钟。煮好后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。

八、苹果山药肉丸汤

准备食材:猪肉,苹果,山药,姜片。

做法步骤:

1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,加入淀粉和适量清水,抓拌均匀腌制十分钟。

2、苹果削掉外皮,清洗干净切成小块。山药削掉外皮,洗净后斜切成小块。

3、把苹果和山药铺在蒸碗底部,再把肉末团成丸子放入蒸碗中,加入适量温水,冷水上锅蒸半个小时。

4、苹果山药肉丸蒸熟后,加入一点食盐搅拌均匀,煮至入味即可出锅开吃。

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