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果冻的质量标准要求果冻（）、透明有光泽，制品软硬适中，口感滑润。
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果冻的质量标准要求果冻（）、透明有光泽，制品软硬适中，口感滑润。
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第1题
制作好果冻应形态完整、透明有光泽，制品硬度适中，口感滑润。（）
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第2题
4、21Q1-KOLUMN鞋品的爆款思路是以果冻围条-透明进行新的演绎（）
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第3题
果冻液调制方法，根据所用凝固原料不同，常见有使用果冻粉调制和使用结力调制两种。（）
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第4题
若以学龄前儿童为沟通对象，某食品公司的果冻布丁可选择的广告媒体有（)。
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第5题
如果使用粉调制果冻液，要求用()，再进行调制。
A.用少量凉水澥开
B.用热水搅成均匀糊状液
C.用温水搅成均匀的糊状
D.用少量热水澥开
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第6题
目前市场上出售的方便面、果冻布丁等一些儿童食品中附赠有连环画、认字卡片或一些小玩具等，这在包装策略上被称为策略（）。
A.类似包装
B.配套包装
C.再利用包装
D.附赠品包装
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第8题
果冻液倒入模具时，应避免起沫，否则（）。
A.果冻冷却后弹性差
B.果冻冷却时间长
C.冷却后影响成品的美观
D.易使果冻液逸出
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第9题
果冻液倒入模具时，应避免起沫，否则()。
A.果冻冷却后弹性差
B.易使果冻液逸出
C.果冻冷却时间长
D.冷却后影响成品的美观
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第10题
酵素对心血管的调理，这种情况用（）最佳
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