枕形冬瓜又称枕瓜，产于夏季。冬瓜成熟时，表皮会出现一层白色的粉状物质，冬日如霜，故冬瓜又名白瓜。
冬瓜果肉中的葫芦巴碱能帮助人体新陈代谢，阻止糖分转化为脂肪，也是冬瓜中减肥降脂的功能因子之一。
常吃冬瓜还可以防癌。这是因为冬瓜中防癌的维生素B1和具有抗癌作用的硒的含量相当丰富。致癌物质尽快排出体外。
冬瓜是唯一不含脂肪的瓜类蔬菜，含有丰富的二酸丙醇，能阻止碳水化合物转化为脂肪，又因有很强的利尿作用，可增加体重。“减肥瓜”，他说。
如何挑选冬瓜：好的冬瓜一般形状匀称，没有斑点，形状看起来很舒服，像一个长条状的物体，冬瓜的表皮上有一层粉。
冬瓜的营养价值很高，你喜欢吃冬瓜吗？欢迎在评论中留言，与小编共同探讨！返回搜狐，查看更多
责任编辑：
