非遗中医+精品咖啡，青浦中医医院联名咖啡亮相青浦咖啡文化节
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当非遗中医遇到咖啡，咖啡赛道又杀出了一匹黑马。在“最江南”2024青浦咖啡文化节“湖畔有咖市”长三角咖啡市集上，由青浦中医医院与大清邮局联名推出的明眸美式、祛湿清咖等特色本草咖啡格外出圈，受到不少年轻人的喜爱。
《本草纲目》中记载：咖啡为灌木，其果核可入药，性温，味苦偏酸，可提神醒脑，健胃消食。咖啡除了能满足基础的提神醒脑功能外，还有养生健康的属性加持。
在青浦区中医医院与大清邮局的咖啡摊位前，一条长长的队伍蜿蜒曲折，空气中弥漫着浓郁的咖啡香气，还夹杂着淡淡的中药味道，工作人员们马不停蹄地制作着本草咖啡，他们熟练地将准备好的中药配料与咖啡豆混合在一起，为市民们制作符合“养生”需求的本草咖啡。
青浦区中医院副院长杜懿杰告诉记者：“因为本草纲目记载咖啡是一种灌木，果壳可以入药，那么我们就结合7种药食同源的中药本草，把它融入到咖啡中，同时也把中医文化融入到咖啡文化当中。我们给大家带来的是明眸咖啡，有明眸明目作用的一些药食同源的成分加在里面，还有安神补脑咖啡，打破一杯美式就一夜无眠的魔咒，给打工人带来一夜好眠。”
据了解，中医和咖啡有着源远流长、非同一般的“缘分”。“金风玉露·明眸美式”“五福苓门·祛湿清咖”这两款联名本草咖啡是经方本草与现代咖啡的结合药膳饮品，巧妙地将传统中医养生融入咖啡文化，同时带有天然本草香，其色浓而质润，不仅是传统古韵与现代张扬碰撞出的舌尖上美味，更是传统“竿山何氏”非遗中医在咖啡文化加持下焕发出的全新生命力。
现场还设置了互动体验区、精致饮片展示区、中药饮片真伪鉴别区、香囊制作展示区等，市民可以参与“药食同源话药材”“中药香包巧制作”“巧手缝制安眠枕”“中药猜谜愚教乐”“国潮新风展精髓”等趣味施教活动，探寻道地药材、还原炮制技艺、点拨医药原理。此次青浦区中医医院携医院竿山何氏内科、脑病科、眼科、药剂科、疼痛科、治未病等科室中医大咖亮相湖畔咖市，向市民百姓展示中医药文化+本草咖啡的魅力和特色。
其中，青浦区中医医院眼科推出的“明眸拿铁”尤其受到欢迎。据青浦区中医医院眼科主任姚洁介绍，这款“明眸拿铁”由青浦中医医院眼科集多年临床经验组方，与大清邮局联合开发，针对用眼疲劳及干眼人群。此前，医院眼科已经通过创新开设中药汤剂、针灸、中药雾化、揿针、梅花针、放血、穴位注射等中医特色诊疗项目，在临床上取得了较好的疗效，让中医防治眼部常见病成为科室的优势项目。
据了解，青浦区中医医院是区内唯一一家二级中医医院，中医特色鲜明，文化底蕴深厚。医院“竿山何氏中医”发源于累世近千年、目前共30代的何氏中医世家，植根于青浦竿山的重要一支，上海市第三批非物质文化遗产，上海市第三届科普教育文化基地。竿山何氏中医给后世留下了医学史上罕见的医案和著述，蕴含着无比丰富的医学理论和临床经验，是医院的文化之魂，是医院独有的历史积淀和深厚底蕴。
记者：徐哲
摄影：徐哲
视频：叶煜杰
原标题：《非遗中医+精品咖啡，青浦中医医院联名咖啡亮相青浦咖啡文化节》
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