三伏天将至，多吃六道蒸菜，热量低不上火，老少皆宜，健康过夏天
大家好，我是燕姐谈美食，炎炎夏日，三伏天的酷热也即将来袭，在这个高温的季节，人体的新陈代谢加快，容易出汗，也更容易感到疲惫与燥热。因此，调整饮食，选择清淡、营养且易于消化的食物来保持身体健康是关键，下面为大家介绍三伏天将至，多吃六道蒸菜，热量低不上火，老少皆宜，健康过夏天，快来看看吧。
一、丝瓜蒸肉片
准备食材：瘦肉、丝瓜、姜片、葱花
做法步骤：
1、首先，选取新鲜的瘦肉，洗净后细致地切成薄片。接着，加入切碎的姜片、酱油增添风味，淀粉使肉质更嫩滑，再滴入少许食用油，用手轻轻抓拌均匀，让调料充分渗透，然后静置腌制十五分钟。
2、接着，处理丝瓜。用刮皮刀轻轻削去丝瓜的外皮，洗净后切成美观的滚刀块。为了增添口感和色彩，可以撒上少许食盐，再淋上几滴食用油，搅拌均匀。
3、将腌制好的瘦肉均匀地铺在丝瓜上，确保每片丝瓜都被瘦肉覆盖。然后，将盘子放入已经烧开水的蒸锅中，中火蒸制十分钟。待蒸熟后，取出盘子，撒上翠绿的葱花作为点缀，即可上桌享用。
二、南瓜蒸鸡腿肉
准备食材：鸡腿、南瓜、姜丝、葱花
做法步骤：
1、首先我们要将鸡腿清洗干净，然后巧妙地去掉骨头和皮，切成大小适中的小块。接着，加入姜丝和葱段提味，酱油增添色泽和咸鲜，淀粉让肉质更嫩滑，用手轻轻抓拌均匀，让调料充分渗透，腌制十分钟。
2、南瓜先削去外皮，洗净后切成块状，然后整齐地铺在蒸碗的底部。再将腌制好的鸡腿肉均匀地铺在南瓜上，让每一块南瓜都能与鸡腿肉相互映衬。随后，将蒸碗放入冷水的蒸锅中，大火蒸制二十五分钟。
3、当南瓜和鸡腿蒸熟后，整个蒸碗都会散发出诱人的香气。此时，将蒸碗取出，撒上一些新鲜的葱花作为点缀，即可上桌享用这道美味的南瓜蒸鸡腿。
三、口蘑蒸牛肉
准备食材：牛肉、口蘑、姜丝、葱段、白芝麻、葱花
做法步骤：
1、将新鲜的牛肉清洗后，切成薄薄的片状。接着，将切好的牛肉放入碗中，加入切好的姜丝和葱段，再淋上适量的酱油，撒上些许淀粉，并滴入几滴食用油。用手轻轻抓拌，让牛肉充分吸收调料的味道，腌制十分钟。
2、将口蘑清洗干净后，同样切成薄片。然后，将切好的口蘑片均匀地铺在蒸盘的底部。接着，将腌制好的牛肉片均匀地铺在口蘑上，确保每一片口蘑都能被牛肉覆盖。之后，将蒸盘放入已加冷水的蒸锅中，大火蒸制十五分钟。
3、当口蘑牛肉蒸熟后，整个蒸盘都会散发出诱人的香气。此时，将蒸盘取出，撒上翠绿的葱花和香脆的白芝麻，为这道菜增添色彩和口感。最后，将这道美味的口蘑蒸牛肉端上桌，与家人朋友一同享用。
四、番茄蒸肉片
准备食材：番茄、瘦肉、葱花、蒜末、姜末
做法步骤：
1、将瘦肉洗净后切成薄片，随后加入姜蒜末、葱花，以及适量的食盐、酱油调味，并加入淀粉使肉质更嫩滑，最后加入食用油防止粘连。将所有调料与瘦肉充分混合，腌制十分钟。
2、接着，处理番茄。将番茄外皮削去，洗净后切成小块，然后摆放在蒸盘的底部。再将腌制好的瘦肉整齐地铺在番茄之上，确保食材分布均匀。之后，将蒸盘放入蒸锅中，加入冷水，大火蒸制十分钟。
3、蒸熟后，取出蒸盘，撒上新鲜的葱花增添风味。这道番茄蒸瘦肉色彩鲜艳，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。最后，将其端上桌，与家人朋友一同分享这份美味。
五、娃娃菜蒸肉卷
准备食材：娃娃菜、猪肉、香菇、葱花
做法步骤：
1、猪肉洗净后，精心切成均匀的小块，接着用刀剁成细腻的肉末。为了增添口感和风味，我们加入香菇碎、酱油、淀粉和食用油，然后用力搅拌，直至肉末变得有弹性。
2、接着处理娃娃菜。首先清洗干净，然后将它们放入开水中稍微焯煮，使其变得柔软。焯煮后的娃娃菜捞出，轻轻沥干多余的水分。
3、现在，将焯好的娃娃菜平铺在桌面上，取适量肉馅放在菜叶中央，然后轻轻地将菜叶卷起来，形成一个个肉卷。将卷好的肉卷整齐地摆放在蒸碗中。
4、起锅加入足够的水，待水开后，将装有娃娃菜肉卷的蒸碗放入锅中，大火蒸制十五分钟。蒸熟后，取出蒸碗，淋上些许酱油增添风味，再撒上葱花点缀，即可上桌享用。
六、菌菇冬瓜蒸鸡腿
准备食材：菌菇、冬瓜、鸡腿、姜片、葱段
做法步骤：
1、首先，鸡腿洗净去骨去皮，再切成适口的小块。随后，加入姜片、葱段、酱油和淀粉，用手轻轻抓拌，让鸡肉充分吸收调料的味道，腌制十分钟。
2、接着，处理冬瓜和菌菇。冬瓜削皮洗净后切片，菌菇则清洗干净并沥干。
3、蒸盘底部先铺上冬瓜片和菌菇，再将腌制好的鸡腿肉均匀地码放在上面。然后，将蒸盘放入蒸锅中，加入冷水，大火蒸制半个小时。
4、蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花增添风味。这道鸡腿肉蒸冬瓜菌菇，口感鲜嫩，汤汁鲜美，是一道美味又营养的佳肴。最后，将其端上桌，与家人一起品尝这道美味吧！
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