橘子上的“白纤维”到底能不能吃？不看还真不知道！
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橘子很多人都喜欢吃。但剥开橘皮，总有人嫌弃橘瓣上脉络般的“白纤维”，影响美感和口感。只有把它们干干净净地剥下来，橘瓣才能入口。这些白色纤维究竟该不该吃？它们又是什么呢？
橘瓣上的白纤维是什么东东？
这些纤维叫做橘络，又称橘丝、橘筋，晒干后多为淡黄白色，久置变成棕黄色。
橘络性味甘、苦、平，归肝经，可宣通经络，行气化痰。中医临床用其治疗痰滞经络、咳嗽胸胁疼痛等症，常配以白芍、甘草、贝母。
《纲目拾遗》记载：“橘络能通经络滞气、脉胀，驱皮里膜外积痰，活血。”
现代研究发现，橘络中含有一种名为“芦丁”的物质，能使血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止脑溢血。所以，有心脑血管疾病的老人，吃橘络有益无害。
橘络这么有用还能怎么吃？
如果你觉得橘络咀嚼起来口感不好，但又想摄入其中有益的物质，可以试试下面这种方法。
【橘络茶】
配方：15克橘核（约10个），1-3克橘络（2-3个橘子的橘络）。
制作：橘核压碎最好，加入橘络，用开水泡茶饮。连喝7天。
功效：缓解或消除乳腺增生症状。
其实橘子全身都是宝你造吗？
古代《神农本草经》将“橘”列为上品。
橘皮是我们熟知的一味中药“陈皮”的来源，新鲜橘皮晒干放置1年以上，才具有陈皮的药用功效。
陈皮啥功效？它能理气和中、燥湿化痰、安中和胃、降逆止呕。脾胃虚弱、消化不良时，常用陈皮配党参、白术、山药、茯苓、炙甘草，健脾行气。
橘核是橘的种子，它具有行气、散结止痛的作用。中医用它治疗疝气、睾丸肿痛。
橘叶即橘树的叶子，也可以疏肝行气，消肿散结。长于治疗乳痈、乳房结块及症瘕等症。
橘白是橘皮里层的白色物质，治疗脾胃虚弱的厌食纳少。
橘红就是橘皮红色的表层，功能侧重于化痰止咳，可用于外感并发咳嗽痰多。
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