家常美食——鲜豆腐炒西红柿（健康易做）
但是面对琳琅满目的食材，我们每天都需要吃饭，在日常生活中、却常常不知道该怎么去烹饪。小编将为大家介绍一款简单易做，今天，健康美味的家常菜——鲜豆腐炒西红柿。
选购食材：优质鲜豆腐和新鲜西红柿
食材的质量直接决定了味道的好坏，在烹饪过程中。无异味的豆腐，颜色鲜艳、在选购食材时一定要注意、鲜豆腐应该选质地较为细腻、没有裂口的新鲜西红柿、西红柿则应该选择外表光滑。
食材处理：将豆腐切成小块，西红柿切片备用
处理食材的方法也十分重要。西红柿则要切成适量大小的片状备用、将鲜豆腐切成大小均匀的小块，方便入味。
葱姜蒜炒香：热锅凉油，爆香葱姜蒜
葱姜蒜是必不可少的调料、在烹饪过程中。待油热后放入葱姜蒜炒香，将锅预热后加入适量油，增添菜肴的香气。
放入豆腐煸炒：豆腐变金黄色，散发出浓郁香味
散发出浓郁的豆腐香味、说明已经入味了，将切好的豆腐放入锅中煸炒、待豆腐表面变成金黄色时。
放入西红柿：和豆腐一起翻炒，增添甜味和汁水
这样可以让西红柿的甜味和汁水充分释放出来、口感更佳，将切好的西红柿放入锅中和豆腐一起翻炒、与豆腐相互融合。
加入适量盐：调味提鲜，增添美味
增添口感、适量加入盐可以让菜肴更加鲜美可口，在翻炒过程中。
加入适量水：煮软西红柿，保持豆腐的鲜嫩
同时保持豆腐的鲜嫩口感，为了让西红柿更加煮软，可以适量加入水，让菜肴更加浓郁可口。
加入鸡精：提鲜味，更加美味可口
让口感更佳，在烹饪的最后阶段，增添菜肴的鲜美味道，可以适量加入鸡精。
煮开汤汁：将汤汁收浓，锅中留香
将汤汁收浓，待汤汁开始煮开后，可以适当调整火力，让菜肴更加入味。在汤汁中还能留下一份香气，同时。
撒上葱花：提鲜提香，美观可口
更能够增添菜肴的色彩和口感、不仅能够提鲜提香、让菜肴更加美观可口、将切好的葱花撒在菜肴上。
出锅上桌：热气腾腾，美味可口
鲜豆腐炒西红柿终于完成了，经过一番烹饪。让人垂涎三尺、香味扑鼻，热气腾腾的菜肴摆在桌上，美味可口。
饮食营养：豆腐丰富蛋白质，西红柿富含维生素C
而且饮食营养价值也非常高、鲜豆腐炒西红柿不仅味道美味。有助于增强身体免疫力，豆腐富含优质蛋白质。对身体健康非常有益，而西红柿则富含维生素C等营养成分。
适宜人群：适合各年龄段人群食用
而且适合各个年龄段的人群食用，鲜豆腐炒西红柿不仅味道美味。而青壮年则可以通过食用西红柿来满足身体对维生素的需求，老人和小孩可以通过食用豆腐来增加身体免疫力。
健康减脂：低脂低热量，适合健康减脂人群
鲜豆腐炒西红柿也是非常适合的菜肴之一，对于健康减脂的人群来说。而西红柿则富含膳食纤维，有助于加速身体新陈代谢，豆腐低脂低热量。
简单易做，美味可口，是家庭厨房不可缺少的菜肴之一
美味可口的家常菜肴，鲜豆腐炒西红柿是一道简单易做。提高健康免疫力、我们可以通过这道菜肴来增加身体营养，在日常生活中。鲜豆腐炒西红柿也是家庭厨房不可缺少的一道菜肴，同时。
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