大家好，我是客家人啊天！今天我要和大家分享一道非常美味的家常菜汤品——菠菜西红柿鸡蛋汤，这是一道非常简单易做的汤品，它不仅味道鲜美，而且富含维生素和矿物质，对身体健康非常有益。今天我就来教大家如何制作这道美味的汤品。
首先准备好所需要的材料：菠菜：200 克 、西红柿：1 个 、鸡蛋：2 个 、葱姜蒜 、盐、鸡精、生抽、食用油：适量
制 作 流 程
1. 将菠菜洗净，切成小段备用。
2. 将西红柿洗净，切成小块备用。
3. 将鸡蛋打入碗中，打散备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜爆香。
6. 放入西红柿块翻炒均匀。
7. 加入适量清水，大火烧开。
8. 放入菠菜段，继续煮 2-3 分钟。
9. 加入适量盐、鸡精、生抽调味。
10. 最后，将打散的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀即可。
小 贴 士
1. 菠菜要选择新鲜的嫩叶，这样口感更好。
2. 西红柿可以去皮，也可以不去皮，根据个人喜好选择。
3. 鸡蛋液要在最后倒入锅中，这样可以保持鸡蛋的嫩滑口感。
4. 调味料的用量可以根据个人口味适当调整。
这道菠菜西红柿鸡蛋汤简单易做，味道鲜美，大家都可以试试哦！不过，有没有人跟我一样觉得菠菜有点涩口呢？你们有什么处理菠菜的小技巧吗？欢迎在评论区留言分享！返回搜狐，查看更多
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