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低嘌呤膳食:痛风患者一周食谱参考

周一:

早餐:小米粥、葱花饼

午餐:糙米饭/米饭、芹菜炒蛋、醋溜白菜

晚餐:燕麦米饭、节瓜肉末粉丝煲、番茄炒鸡蛋

周二:

早餐:发糕、淡豆浆、水果沙拉

午餐:糙米饭、清蒸鲤鱼、蒜蓉炒空心菜

晚餐:全麦面条、凉拌黄瓜

周三:

早餐:南瓜百合粥、馒头

午餐:糙米饭、冬瓜蒸排骨、清炒西兰花

晚餐:红米饭、青椒炒鸡蛋、番茄煮冬瓜

周四:

早餐:肉丝青菜面条、玉米半根

午餐:糙米饭、烧茄子、香椿炒鸡蛋

晚餐:猪肉白菜水饺、凉拌木耳黄瓜丝

周五:

早餐:花卷、凉拌土豆丝、酸奶

午餐:糙米饭、白菜炒豆芽、土豆胡萝卜炖鸡块

晚餐:红米饭、泰式青木瓜沙拉

周六:

早餐:燕麦粥、煮鸡蛋、胡萝卜小番茄沙拉

午餐:糙米饭、芦笋洋葱炒牛柳、凉拌苦瓜、醋溜土豆丝

晚餐:红米饭、麻婆豆腐、黄瓜木耳炒肉片

周日:

早餐:全麦吐司、酸奶

午餐:糙米饭、鸡胸肉炖香菇、清炒西葫芦

晚餐:燕麦米饭、上汤枸杞叶、茼蒿炒鸡丝

注意事项:

尽量选择新鲜、低嘌呤的食材,避免高嘌呤食物如内脏、红肉、部分海鲜等。

保持饮食多样化,合理搭配碱性食物和蔬菜水果,有助于降低尿酸水平。

餐餐均衡营养,保证蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入,以满足身体所需。

控制盐分摄入,选择低盐食品,减少油炸、煎炒等烹饪方式。

保持充足的饮水,每日饮水量在2000-3000毫升,促进尿酸排泄。

以上饮食餐谱为痛风患者提供了低嘌呤、营养均衡的食物选择,但请根据个人情况和喜好进行调整。

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