鸡蛋过敏？试试这些替代品吧
鸡蛋过敏？试试这些替代品吧！
昨天提到我爸不吃“鸡蛋”♀️，因为觉得它是“发物”。所以现在我们家一共有3种蛋：
鸡蛋：我和妈妈吃
鸽子蛋、鸭蛋：病人/我爸吃
鸽子蛋在菜场和超市的价格差不多，5元一个（对，是按个卖的）。我爸每天早餐吃两个，已经是他的早餐标配了。重点来了，鸽子蛋水煮后，蛋白真的不一样，是那种Q弹的果冻状，特别补。你们也可以试试，真的不错！
鸭蛋则是土鸭子下的，基本农村附近都能买到。我们小城买这些蛋都很方便。鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。它主要由蛋壳、壳膜、蛋白、蛋黄、系带、胚珠或胚盘等部分组成。鸭蛋有清肺止咳、滋阴平肝、促进食欲的作用。
清肺止咳：鸭蛋性味甘、凉，入肺经，可治疗肺热所导致的咳嗽、咳痰、咳血。
滋阴平肝：鸭蛋还能有效改善阴虚火旺、肝炎上火所导致的头疼、视物模糊等现象。
促进食欲：鸭蛋可刺激唾液分泌，促进食欲，有效改善食欲不振症状。
鸽子蛋的营养价值也很高，含有蛋白质、多种氨基酸、微量元素以及不饱和脂肪酸。它可以改善肝肾阴血不足引起的神疲乏力、腰膝酸软等症状。鸽子蛋中的B族维生素和胶原蛋白可以帮助人体补充营养，改善皮肤状态、增强皮肤弹性，有美容养颜的效果。鸽子蛋是高蛋白低脂肪食品，卵磷脂成分较高，具有重要的保健功能，可以调节血清脂质水平，还能增进血液循环，降低心脑血管发病几率。
所以，如果和我一样不吃“鸡蛋”的病友，可以换着吃别的蛋，营养也是一样的丰富！病人真的拒绝鸡蛋，也千万别勉强他们，换别的吃也一样。祝大家健康
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