鸡蛋大头朝上放 存放时间长
鸡蛋大头朝上放 存放时间长
2019年01月10日08:23 来源：广州日报
鸡蛋的最佳食用日期是15天以内。实验表明，在温度4℃～7℃的条件下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室温条件下保质期是15天。鸡蛋买来后，要尽量放在冰箱中保鲜。储存鸡蛋时，可以采用以下方法：
1.不要一次购买太多鸡蛋，最好吃完后再买。买太多不但吃不完，还容易产生堆积，引发碎裂。
2.买回来的鸡蛋千万不要用水洗，以免细菌侵入。正确的方法是将鸡蛋装入干燥洁净的食品袋内，然后放入冰箱蛋架上存放。
3.鸡蛋存放的方向也需要注意。要大头朝上，直立放，不能横放。鲜鸡蛋的蛋白浓稠，能有效地将蛋黄固定在蛋白的中央。如果鸡蛋横放，由于蛋黄比重比蛋白轻，蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，煮时容易散黄。
（摘自《大河健康报》）
(责编：许晓华、杨迪)
相关知识
皮蛋能放多长时间
存鸡蛋，冷藏一周=室温一天
黄瓜放冰箱可以放多久 黄瓜放冰箱可以存放多长时间？
人参果怎么保存放的时间长 人参果能放冰箱保存吗
荠菜煮鸡蛋放盐了怎么办
普通鸡蛋与自由放养有机鸡蛋的区别
荠菜煮鸡蛋先煮鸡蛋还是荠菜和鸡蛋一起放
冰块放冷藏能保存多久 保存冰块多长时间？
白茶能放多久，一般可以存放10至20年(适宜长期存放)
黄瓜怎么保存时间更长
网址: 鸡蛋大头朝上放 存放时间长 https://m.trfsz.com/newsview858028.html
