鸡蛋不要直接放冰箱，跟养鸡场大妈偷学绝招，放6个月都不变质
鸡蛋是每个家庭必备的食物，它含有丰富的的蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养物质，但是买家的鸡蛋如果很久没有食用完的话，就很容易变质。那么，鸡蛋该如何正确保存呢，跟着简简一起来学习一下吧。
很多人在超市喜欢买一些土鸡蛋回家，而土鸡蛋上面可能会有一些脏东西附在上面，很多人习惯将表面的脏东西清洗掉，其实这种做法是错误的。
因为鸡蛋的外壳，本身有有一层天然的保护层，它能够减少鸡蛋内部的水分流失，更好的保存鸡蛋本身的营养价值，而且还可以减少细菌对鸡蛋的侵入，如果将鸡蛋清洗干净的话，就相当于清洗掉了鸡蛋原有的保护层。
很多在储存鸡蛋的时候，没有什么将就，直接将鸡蛋丢进冰箱里，其实这种做法也有一些误区。我们在存放鸡蛋的时候，千万不要横着放，因为鸡蛋也会呼吸，在放置的时候，一定要注意它的放置方法，才能够更好的将鸡蛋保鲜。
大头朝上小头朝下放置
在存放鸡蛋的时候，一定要记住是大头朝上，小头朝下，因为鸡蛋的大头部位有很多气孔，会呼吸，所以要将大头的部位置于上方。如果放置的方向反了，很容易造成鸡蛋气孔堵塞，降低鸡蛋的保鲜时间。
温度过高时如何保存鸡蛋
在夏天温度非常高，在温度高的情况下，鸡蛋很容易就变质了，那么这种情况我们应该如何存放鸡蛋呢？记得鸡蛋如果不放冰箱的情况下，一定要记得放在通风的地方，如果家里有豆类这些食物的话，可以将鸡蛋放在豆类中，或者用干燥的大米也是可以的，因为大豆和米都是天然的干燥挤，它们会为鸡蛋提供一个干燥无菌的环境，同时也可以延长鸡蛋的保鲜时间。
大家在保存的时候，注意方式方法，很久都不会过保质期呢，而且还非常新鲜哦。
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