糖尿病的患者可以吃玉米糊糊吗?
玉米糊糊也叫玉米粥，糖尿病患者是否可以吃玉米粥，不能一概而论。
玉米粥是用玉米碾成粉之后熬制而成的粥，玉米是一种健康的杂粮，具有丰富的营养物质，含有丰富的维生素和矿物质以及亚油酸等对人体健康有利；玉米中所含有的纤维素可以吸收一部分葡萄糖，从而可让血糖浓度下降，对于糖尿病有一定的好处，所以，糖尿病患者可以适量食用。玉米中含有不饱和脂肪酸、亚油酸等，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可以降低体内血液胆固醇浓度，防止其沉积在血管壁，对于糖尿病并发的冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症等有很好的预防和治疗作用，所以，糖尿病患者可以适量食用。玉米粥是一种淀粉类的精加工食品，升糖指数相对很高，而且在胃肠道内停留的时间比较短，消化吸收相对比较快，对于血糖的影响较大，过多食用容易引起餐后血糖的异常升高，所以，不建议摄入量过多，应严格控制摄入量和摄入次数。由于玉米的品种很多，对于南方的糯玉米，其升糖指数很快，糖尿病患者不建议食用。相关知识
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