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糖尿病老年人易消化食谱

泰然健康网
2024-12-27 23:13

糖尿病老年人易消化食谱可以参考膳食营养素平衡膳食方案，在总热量不变的前提下，注意营养元素的均衡。糖尿病老年人的饮食需要避免高糖、高脂类食物，并且需要适量增加富含膳食纤维、蛋白质等食物的摄入。

1、易消化食物：糖尿病老年人每日的主食量需要控制在200-250g，可以分成3-5次进食，主食可以选择易消化的粮食，如小米粥、南瓜粥、紫米粥、玉米粥、燕麦粥等。另外，糖尿病老年人建议多吃蔬菜，如西红柿、黄瓜、菠菜、生菜、芹菜、油麦菜等，蔬菜含有丰富的膳食纤维，有利于肠道蠕动，帮助改善糖尿病老年人的便秘情况;

2、高膳食纤维食物：如麦片、玉米、红薯、紫薯、燕麦片等，膳食纤维能在一定程度上延缓碳水化合物的分解、吸收，使食物残渣在胃肠道的时间延长，从而有利于糖尿病老年人的餐后血糖控制;

3、高蛋白食物：如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼肉、瘦肉等，适量食用蛋白质有利于改善糖尿病老年人的肌肉萎缩情况，也有利于促进高蛋白食物的吸收，为机体提供充足的能量;

4、其他食物：糖尿病老年人还需要适量摄入绿叶蔬菜、粗粮等，如芹菜、韭菜、燕麦、玉米、荞麦面、高粱面、魔芋、黄豆、黑豆等，有利于改善糖尿病老年人的胃肠功能，增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入量，有利于控制血糖。

糖尿病老年人除了注意日常饮食外，还需要按时按量服用降糖药物，常用的降糖药物有二甲双胍、阿卡波糖、格列美脲、格列喹酮等，定期监测血糖，将血糖控制在正常范围内。