警告！五谷杂粮虽好，高血糖人士选错堪比喝糖水（附杂粮红黑榜）
我是饮食健康管理师小辉。这一期分享一个话题，熟悉我的朋友都知道我喜欢让人多吃五谷杂粮。但对于高血糖人士或糖尿病患者来说，是不是要多吃五谷杂粮呢？毕竟五谷杂粮的碳水化合物含量并不低，可经常看到大家都在宣传糖尿病要多吃五谷杂粮。这回为大家解释清楚。
结论：
1、高血糖人士多吃五谷杂粮的大原则没错，可以平替白米饭、粥；
2、不是所有五谷粗粮都适合糖友吃，有的吃了血糖反而升得更快。
推荐可适量多吃的五谷杂粮红榜
藜麦（GI值35）、大麦（GI值25）生燕麦片（GI值55）、糙米（GI值54）、荞麦（GI值55）、黑米（GI值55）、豆类（黄豆18、黑豆、绿豆27）
备注：GI值55是中GI值和低GI值的分界线。上面好几个在临界值，建议可选用更低的。
建议少吃的五谷杂粮黑榜
红米（升糖指数GI值87）、小米（GI值71）、即食燕麦片（GI值71）、糯米（GI值93）、玉米片（GI值79）
这里重点提2种五谷，一个是三色糙米，一个是燕麦。
三色糙米：
主要为糙米、红米和黑米混搭。商家往往会说有助于控糖，我们刚才看到了数据，红米的升糖指数较高，黑米也是中等GI食物，所以吃三色糙米并不能调节血糖，之但是对高血脂倒是挺有帮助。
燕麦：
燕麦分为生燕麦片和熟燕麦片，但是即食燕麦片升糖更快，建议平常不要买即使燕麦片，对于控糖并不友好。
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