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肿瘤患者少吃可以“饿死”肿瘤？

泰然健康网
2024-12-28 00:30

目前几乎所有肿瘤治疗除了常规的手术、放疗、药物外都在配以食补。很多肿瘤患者认为“病了就是虚了，虚了就要补，补得越多就越好”，往往盲目进补，结果非但不能促进肿瘤康复，反而有可能因为进补不当而使体质下降，甚至导致疾病进展，得不偿失。

指导专家：张献全重庆医科大学附属第二医院肿瘤科主任、医学博士、主任医师、研究生导师

错误的饮食观影响癌症病人的康复和健康

重庆医科大学附属第二医院肿瘤科主任张献全教授指出，不正确的饮食观点影响癌症病人的康复和健康。如鸡和鸡蛋本是手术后的上好营养品，有人却认为癌症病人手术后绝不能吃，一般的鱼也不能吃，甚至象豆腐这样有营养易消化的植物蛋白，也被认为会引起术后伤口化脓而被列为禁吃之类。还有人认为癌症手术后要吃的水鱼、乌龟、柴鱼之类贵重食品，其实没有什么特别营养和功用，术后早期胃肠功能没完全恢复，吃这类食品还不易消化，肿瘤患者的食疗误区主要有以下几个

误区一：补药能抗癌？

肿瘤病人在手术后、放化疗后，身体虚弱，需要补养，于是很多人误以为补品能治疗肿瘤。有的保健品广告甚至把没有实际疗效的保健食物吹嘘成抗癌的灵丹妙药，误导病人长期食用。其实，补药的使用也需要遵循医生的指导，针对气、血、阴、阳的虚损，分别采取补气、养血、滋阴、温阳的方法进行调理。如果药不对症，反而对身体不利。

特别需要指出的是，常用的补药如人参类等补气药，由于含有促进血管生长的作用，有加速肿瘤生长和扩散的可能，因为目前治疗肿瘤的北伐他丁和恩度都是通过抑制血管生长起作用的，因此使用这类补药要特别注意。

误区二：少吃可以“饿死”肿瘤？

一些人得了肿瘤以后不敢吃东西，认为吃了东西营养大都被肿瘤利用了，造成肿瘤生长加快，这其实是一个误解。对于要不要给予肿瘤患者足够的营养，国际上已经给出了明确的答案：肿瘤患者获取营养后，其正向作用是可以肯定的，当患者有了足够的营养做支撑，再配以药物治疗、化疗、放疗和手术，可以使患者抵抗肿瘤的能力变得更强大、更坚实。所以我们鼓励患者尽可能保证营养状况，做到能吃、善吃、多吃。而要达到“喂养患者，而不是喂养肿瘤”的目的，脂肪供给能量较糖供给能量有优势。

脂肪供给能量较糖供给能量有优势，研究发现，肿瘤组织比人体更容易抢夺到由主食、甜食提供的糖分物质，作为能量需求；而由于肿瘤组织缺少利用脂肪的酶，由鱼等肉类提供的脂肪更多的是被人体利用了。所以对于癌症患者的供能，需要糖分比重下降、脂肪供给增加。而当患者无法进食时，需给予肠内营养。

误区三：不看西医，指望偏方验方治癌？

肿瘤是复杂的疾病需要综合治疗，对于绝大多数癌症患者，单纯的手术、放疗、化疗尚不足以彻底解决问题；同样，中医药单打独斗也不行。但部分病人迷信偏方、验方，长期用含有蜈蚣、全虫、斑蝥、独角莲、马钱子等毒性较大的偏方来抗癌，结果不仅起不到治疗作用，反而损害身体。清热解毒、以毒攻毒的中医治疗方法，在病人正气充足、肿瘤病灶存在、放化疗不宜的情况下可以有选择地使用，但一定要密切观察病人的肝、肾、心等脏器功能。

误区四：忌口发物，防止复发转移？

一些患者认为，得了肿瘤或做了手术后，无鳞鱼、牛羊肉、海鲜、葱姜蒜等食物都不能吃，因为这些都是“发物”，会加速病情发展，导致肿瘤复发，其实这并没有科学依据。患者生病和做完手术后，体质虚弱，营养不良，更需要及时补充蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，否则会妨碍身体康复，为进一步治疗带来困难。因此，癌症病人应尽量恢复正常的饮食，不应过分忌口。

误区五：中药无毒，长期用没问题？

癌症是慢性病，需要长期观察、与化学药物相比，中药的毒副作用相对较小，但并不等于无毒。有些常用于肿瘤治疗的中草药，虽然不属于有毒中药，但在临床观察中被证实对心、肝、肾等脏器有损伤，长期使用会出现明显的毒副作用。例如，含马兜铃酸的药材马兜铃、关木通、青木香、汉防己、细辛等有肾毒性，天花粉有肾毒性和肝毒性，附子对心脏有毒性。因此，长期用中药调理的肿瘤病人，应定期复查心、肝、肾功能，以便及时发现问题，调整治疗。

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癌症病人应坚持下述饮食原则：

①容易消化的食物。

②自然食物，新鲜食物，绿色食物，尽量少吃熏制，腌制的东西。

③饮食要有节制，不要暴钦暴食，要少吃多餐。

④富含纤维素的食品，如全麦面包、芹菜、韭菜、包菜；多吃红米、黑米、糙米、早稻米，多吃粗纤维素，少吃泰国米和精白粉。另外要注意口腔卫生。

⑤注意营养成分搭配，平衡饮食。所谓营养成分无非就是碳水化合物、蛋白质、纤维素、维生素，这里讲的维生素是指天然维生素而不是药品维生素；平时多吃五谷杂粮，多吃植物油。猪肉蛋白质含量低，平时要适当吃点牛肉、羊肉。蔬菜最好吃十字花科的植物如海带、海蜇皮、海参、紫菜等。