提升营养素养和健康饮食，从儿童开始。
小学生的年龄在6岁到12岁左右，处于快速生长发育阶段，对能量和营养的需要相对高于成年人，均衡营养是儿童智力和体格发育的基础。
智慧食堂能够对小学生用餐情况，从科学营养、膳食均衡出发，真正解决小学生营养的需求。用于食堂生产的雄伟科技智能排菜系统，针对小学生的身体发育需要，以及当季时令、菜品口味等因素，研发出了1000+的标准化食谱库，每天都有新花样，营养搭配的更均衡，让小学生不自主地就能摄入多种食物，培养小学生的健康饮食行为。
而且，小学生多爱吃油炸食品、甜食等，通过智慧食堂智盘数字化后厨，在烹饪学生菜品时，能够通过标准化的生产流程和智能设备，做出色香味俱全，品质如一的美食。且智能化烹饪设备利用了热量、蒸汽的方式，不仅能够锁住食物的营养成分，还可以减少油、盐、酱油的使用，让学生的餐食更健康，降低肥胖的可能性。
智慧食堂订餐平台还可以让家长在手机上就可以为在校的孩子，订好每日的营养套餐，一方面，有助于家长更好地管理孩子的每日饮食，避免挑食行为习惯的养成；另一方面，提前见到食谱信息有助于家长了解孩子中午吃的是什么，方便家长准备晚餐，避免菜单重复。
另外，智慧食堂备餐台都能通过智能营养计算器，自动核算菜品营养，每份售卖的菜品上都能数字化呈现营养标签：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠以及微量元素等。这也符合学龄儿童提出的，让孩子建立起为自己健康和行为负责的信念，学会阅读食物标签，进行食物合理搭配的诉求。
可以说，从守护学生营养膳食这一方面，智慧食堂在提高学校、家庭和学生自己管理饮食上，都起着重要作用。
比如，杭州江南实验小学早早地用上了智盘智慧食堂，通过营养管理功能，对学生的用餐进行营养分析，自动显示摄入营养成分和卡路里，让学生养成更科学的饮食习惯。通过登录管理平台，该校的学生家长已经可以实时了解孩子的饮食状况了。返回搜狐，查看更多
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