日前,漳州市卫生健康委员会、漳州市教育局、漳州市市场监督管理局公布了2023年漳州市获得“福建省营养健康食堂(餐厅)”名单,共35家。我校有4家食堂(圆山校区食堂、第一食堂、第三食堂、第五食堂)入选此次福建省营养健康食堂。
此次开展营养健康食堂(餐厅)建设试点工作,旨在贯彻落实《“健康福建2030”行动规划》《福建省居民营养计划(2017-2030年)》《营养健康食堂建设指南》和《营养健康餐厅建设指南》,引导餐饮业不断增强营养健康意识,提升营养健康服务水平。
据悉,此次评审共有来自省内各地的多家学校、单位的食堂(餐厅)参加。评审标准主要包括经营资质、营养指导人员、营养健康宣传、食品质量、食品安全、环境卫生、营养搭配、配餐和烹饪要求、供餐服务等多个方面。评审专家组在实地考察和资料审核的基础上,综合各项指标进行打分,最终确定名单。
我校四家食堂荣获“福建省营养健康食堂”称号,不仅是对学校食堂管理工作的肯定和鼓励,更是鞭策我们不断前行、追求卓越的力量源泉。今后,我们将继续以更高的标准严格要求自己,保持并提升食堂管理和服务,继续打造更优质的校园食堂。
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