做早餐的小伙油条配方（油条自己怎么做）
说起早餐，豆浆油条真是绝配，炸得酥脆的油条蘸着热气腾腾的豆浆，带着甜甜的味道一起入口，吃饱喝足刚好开启新的一天！但是油条毕竟是油炸食品，在外面早餐店里买来吃总是不够安心，添加剂太多，对健康不利，不如自己在家做起来吧，做起来并不难，还能尝试不同的花样！
【安心油条】
图片by网上厨房-早早妈妈晚晚
食材
面粉250克
鸡蛋1个
酵母3克
盐4克
油5克
水适量
图片by网上厨房-清水无香
做法步骤
把油，鸡蛋液以及水先调成均匀的液体面粉和泡打粉小苏打，盐，混合均匀，揉成面团将面团整理成方形的面片， 按照油条长度和形状，整理好后包好放冰箱冷藏六小时以后取出，面片表面涂上一层薄油，在面团的原有体积上切成合适大小的长条把面条稍微按的薄一点， 两根面条放到一起，用一根签子或细筷子压一下两段的顶头用手捏捏，整理一下形状锅里放入油，温度在180-200度之间，油也不需要很多，能淹没一根炸好的油条的量就够了拎起油条两端，并顺势拉长一些，动作要轻柔，中段先放入油锅然后松手油温合适，几秒内油条会慢慢浮上来，并且变胖起来浮起之后，用筷子来回翻动，让它均匀受热。等到全身金黄，基本就可以出锅了！【八股油条】
图片by网上厨房-若愚妈妈
食材
安心油条粉200克
鸡蛋液20克
温水116克
食用油适量
做法步骤
油条粉中加入加蛋液和温水揉成面团，这个时候面团很粘手，手上抹油继续揉尽量揉光滑，盖上保鲜膜静置30分钟静置好后放到抹了油的案板上，整成长方形薄片切下来八个小长条，在每条面片侧面都抹上一层油将八条面片拉长，摆成椭圆形，八条面片的两头捏紧锅中烧油，油温达到200度，提起八股油条胚的两头，放入油锅立即用筷子左右拨动，让油条快速膨胀，炸至表面金黄就可以了以上内容转自网上厨房
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