蛋黄面包超美味营养面包
面包大家都吃过，但真正会做的也少的可怜了，今天小编我为大家做道简单易蛋黄面包，它的做法简单，味道超好，又有的营养，真是不错的面包。
【蛋黄面包】
【主料】
高筋面粉250克、水115克、全蛋液25克、蛋黄5个
【辅料】
白砂糖40克、酵母1小勺、奶粉10克、黄油20克、芝麻10克、海苔适量、肉松80克、沙拉酱适量、盐3克。
【做法】
1.把所有材料（除黄油）放进面包机
2.开始搅拌，揉至面团光滑
3.加入黄油继续揉面至扩展阶段
4.发酵至两倍大
蛋黄面包超美味营养面包
5.拿出面团，排气，分割成50克每份，滚圆，松弛15分钟
6.面团压平，用擀面杖擀成圆形面皮
7.包入用沙拉酱拌匀的肉松
8.收口
蛋黄面包超美味营养面包
9.放入纸杯中二次发酵40分钟
10.发酵好的面胚
11.二次发酵完成后，在面胚表面刷一层蛋液
12.撒上芝麻
蛋黄面包超美味营养面包
13.在面胚正上方挖一个小坑，将蛋黄放入
14.撒海苔条装饰
15.最后挤上沙拉酱
16.放入预热的烤箱中层，180度15分钟即可（根据自家烤箱调节）
蛋黄面包超美味营养面包
小贴士
1、前期无任何难度的，二次发酵后的问题一堆堆的，从超市刚买回来的鸡蛋就散黄啊，打了N个鸡蛋，才凑够了这几个蛋黄，还有一个中途早逝，上面有一个你能看出来，所以对鸡蛋没信心的别尝试，我当时差点崩溃，打出的蛋清不会浪费，能做的多了去了，擅长烘焙的做天使蔓越莓，双皮奶、老北京奶酪啥的，擅长炒菜的做芙蓉鸡片、炒牛奶……
2、挖的那个坑要深一些，实在不行就把多余的面揪出来，防止面包体在烤箱里膨胀，让蛋黄掉下来
芝麻的食用效果
1.芝麻能防止皮肤炎症
芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症 .
2.养血护肤
芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
3.滋补养生
蛋黄面包超美味营养面包
黑芝麻是滋补强壮剂，能够补班、养发、生津、通乳、润肠，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。
4.通便
因芝麻含脂肪甚多，故能润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。
总结：这款营养面包，面包中加入了肉松做馅，加入不同的食材做为点缀，看着就已经食欲大开了。
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