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人体健康需要哪些必需的营养素?

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人体健康需要哪些必需的营养素?

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匿名用户

56 次浏览2009.05.30 提问

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2009.05.30 回答

答:人体需要的营养素有七大类:碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维。 七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用:其一是作为能源物质,供给人体所需要的能量(主要是蛋白质、碳水化合物和脂肪);其二是作为人体“建筑”材料。供给人体所需要的能量,主要有蛋白质:其三是作为调节物质,调节人体的生理功能,主要有维生素、无机盐和纤维素等。这些营养素分布于各种食物之中,只要你能广食,就可以得到。

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2009.05.30 回答

营养学家的研究证明,营养素对人体起着不可替代非常重要的作用。概括地讲,营养素的主要功能是构成躯干,修补组织,供给热能和调节生理机能。营养素存在于食物之中,经营养学家长期不懈努力,已经清楚人体必需的营养可分为七类,即:1)碳水化合物。2)脂肪。3)蛋白质。4)矿物质。5)维生素。6)水。7)膳食纤维(或粗纤维)。各类营养素的基本功能可用下表简单表示: 为了改善人体的健康状态和预防疾病,营养学家仍在不懈地进行广泛深入的研究。

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