柠檬全身都是宝!
柠檬从皮到果肉皆含有许多营养素,包括类黄酮、维生素C、植化素、抗氧化物质等,是许多明星爱用的减肥、美容圣品!柠檬可以帮助促进胶原蛋白的合成、缓解疲劳、消水肿,不论是做成饮料还是入菜都超棒!
柠檬水虽好,不过喝错了也会伤身,今天这篇文章就分享给大家6个柠檬水的做法及注意事项,一起做出好喝又健康的柠檬水吧!
食材:
热水:适量
生姜:1片
蜂蜜:少许
柠檬:1片
作法:
1.将生姜切碎放入玻璃水壶中,加入烧开的沸水闷泡5分钟;
2.将生姜水过滤至杯中,水温稍凉后再加入柠檬片和蜂蜜,以免破坏蜂蜜和柠檬的营养成分。
食材:
柠檬:1颗
薄荷:适量
白开水:适量
作法:
1.将切成薄片的柠檬和薄荷放在水壶中。
2.依自己的喜好,再挤入些许柠檬汁和果肉即完成。
食材:
柠檬:2-3片
菊花:4朵
冰糖:少量
作法:
1.柠檬用盐搓洗干净,再切片;
2.杯中放入菊花和冰糖,加入热水后搅拌均匀;
3.待水温稍凉后再加入柠檬片。
食材:
柠檬:3只
蜂蜜:1-2瓶
作法:
1.柠檬用盐搓洗干净,擦干切片;
2.干燥的瓶子里加一些蜂蜜,放一层柠檬片;再放蜂蜜再加柠檬片,这样重复几次;
3.放在冰箱冷藏3天,每次取出2-3片蜂蜜柠檬片,加温水稀释即可。
食材:
柠檬:2片
黄瓜:半根
姜黄:一小截(切片)
水:700ml
作法:
将全部食材切片后,加温水(不要用沸水)冲泡即可。
食材:
柠檬:14个
米醋:2升
黄糖:300g
作法:
1.柠檬用盐搓洗干净,擦干切片;
2.准备米醋、黄糖、干净的瓶子
3.一层柠檬一层糖这样放,重复几次;
4. 倒入米醋,倒满后盖好盖子,放在橱柜里等待发酵,需要两星期时间;
5.开盖开始喝之后,需放入冰箱冷藏保存,饭后喝一小杯,就能让自己元气大增,精神焕发,也更美丽窈窕。
1、选择新鲜柠檬
干柠檬的香气和维生素 C 都有缺失,尽量选择新鲜的柠檬。
鲜柠檬一定要带皮切薄片,因为柠檬皮也含有丰富的营养物质,维生素C、类黄酮含量甚至比柠檬肉更高。
2. 水温不可过高
泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,会有苦味,也会导致维生素 C 流失。所以,泡柠檬的水温可设在 60℃ -70℃左右。
3. 柠檬水不可过浓
一片带皮柠檬泡 1 升水,这样泡出来的柠檬水不酸不涩,比较清香,不加糖或蜂蜜就可饮用。如果柠檬片放的过多,则需要加糖或蜂蜜。
4.肠胃不佳者不宜食用
柠檬是酸性食物,会刺激胃粘膜,本身胃不好的不要食用。
5.牙齿敏感者减少食用
柠檬的酸性可能会导致牙齿牙釉质流失、染色等问题,因此牙齿较敏感的人尽量减少食用。
6.不宜空腹饮用
在食用柠檬或是饮用柠檬水前,可以先吃一些其他食物,减少柠檬的酸性对于肠胃的刺激。
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