荷叶的营养价值和功效是什么
荷叶的营养价值和功效是什么
王勇主任医师
普通内科 河南省人民医院
荷叶具有多种功效，如清暑化湿、升发清阳、凉血止血等。
首先，荷叶味苦，归肝经，能清热，清肝火，对于暑温证有一定的效果，可以清利暑热、除烦渴。其次，荷叶归脾、胃经，能升清气、助运化，适用于脾虚诸证，如脾胃虚弱、饮食不化、脘腹痞满等。另外，荷叶还具有散瘀止血的作用，适用于各种失血证，并且有止血而不留瘀的优点，如吐血、咯血等。此外，在食品领域，荷叶也有广泛的应用，可以用来熬粥、泡茶，还可以用来包粽子等。
但需要注意的是，使用荷叶作为食品时，用法用量可能与作为药品使用时有所不同，需要根据具体的烹饪方式来调整。总的来说，荷叶的营养价值和功效多样，可以根据个人的需求和体质来选择适合的使用方式，若是将荷叶作为药物服用时，需遵医嘱使用。
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