荷叶粥：夏日减肥的清新选择
荷叶粥：夏日减肥的清新选择
说到荷叶，大家应该都不陌生吧？我个人超喜欢用荷叶泡茶，尤其是夏天，感觉整个人都清爽了不少。其实，新鲜荷叶用来煮粥也是绝配，特别适合这个季节，既解暑又营养，早餐来一碗简直完美。
荷叶可是个宝贝，它可是中药哦。荷叶中含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱，还有维生素C，清热解毒、凉血止血都不在话下。新鲜荷叶还能解暑、清热、利湿，而经过炮制的荷叶则有降血脂、升阳发散、健脾开胃的功效。
用荷叶煮粥不仅清热去火，对减肥的朋友们来说也是一道很好的食疗美食。现在大家应酬多，喝酒吃油腻的东西也多，体内脂肪堆积过多对身体不好。平时多喝点荷叶粥，既能清肠通便，又能减脂，真是既营养又健康。
材料准备
新鲜荷叶1张
泰香米120克
冰糖15克
枸杞10克
制作步骤
清洗荷叶：把荷叶的正反面都用抹布擦洗干净，然后用剪刀剪成小块。再剪一块和锅一样大的荷叶，后面有用。大米也要淘洗干净。
煮荷叶水：砂锅里放足够多的水，加入荷叶，大火煮开后转中小火，再焖煮15分钟。然后用漏勺把荷叶捞出来，如果觉得麻烦，不捞也可以，但总觉得这东西放在粥里怪怪的。
加入大米：把洗净的米下锅，大火煮开，中途要不停地搅拌，以免粘锅，大约煮5分钟。
加入枸杞和冰糖：再放入枸杞和冰糖。冰糖不宜过多，有点味道就好。不放糖的话，煮好的粥有点涩味，不过也能吃。加糖只是口感更好。
加入荷叶：将之前留下的大张荷叶放入，转小火煮20分钟就可以了。
冷却食用：粥煮好后，把荷叶取出，待粥放凉就可以吃了，冷藏后口感更好。
小贴士
低血压及身体瘦弱的人群不适合天天食用。
脾虚肾寒患者也不适合长期食用。
哺乳期妇女、月经期间及孕妇也不适合食用。
荷叶粥固然好，但也要注意这些小细节哦。希望大家都能健康美丽，吃出好身材！
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