教大家一道美味的荷叶包饭，换个花样给家人准备一份惊喜
荷叶中含有黄酮类化合物，具有很强的抗氧化性，可预防心血管疾病，而且荷叶中含有多多种同类生物碱，鲜叶有解暑、清热、利湿、止血的功效，主治中暑、肠炎、眩晕、吐血、尿血、功能性子宫出血等。
准备原材料：胡萝卜一根，切成丁；米饭适量；荷叶一个；香葱少许，切末；瘦肉100g；娃娃菜一个、切段；青椒一个，切块。
先将油倒入锅中，5成熟时，将生姜切块放入，爆香后捞出。
2．此刻将瘦肉倒入锅中，扁烧至金黄，加入胡萝卜丁，稍微翻炒下加入娃娃菜及青椒、米饭。
3.倒入适量酱油、盐、鸡精调味。
4将炒好的米饭放置在荷叶中，撒入香葱，将荷叶包好，外面加入一层保鲜膜。
5.水烧开后，中火蒸15分钟后夹杂着荷叶清香的米饭就出炉了。
夏季秋葵是一种保健价值非常高的养生蔬菜,具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用;配合荷叶包饭有着良好的养身效果。
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