荷叶蒸饭的做法

荷叶蒸饭的做法

荷叶蒸饭 荷叶的香夹裹着米香 这道菜又将成为我家的新宠

食材

荷叶 1张

大米 400克

基围虾 9只

豌豆玉米粒 适量

盐 2克

黑胡椒 1小勺

鸡粉 2克

酱油 1勺匙

料酒 适量

步骤/方法

1

米淘洗2遍，入水泡30分钟

2

荷叶洗净，入开水泡1分钟，用荷叶将泡好的米饭包住

3

入锅蒸15分钟

4

将基围虾处理干净

5

入油锅爆香虾仁豌豆玉米粒

6

将蒸好的荷叶饭倒入锅里和虾仁豌豆玉米粒混合，加盐鸡粉料酒胡椒粉酱油，翻炒均匀

7

将荷叶铺入蒸笼，倒入炒好的米饭

8

上锅蒸20分钟即可

END

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