红小豆是一种健康的杂粮，含有丰富的营养物质，还有很大的药用功效。下面就来说说红小豆减肥法、红小豆的副作用。
一、红小豆减肥法
红小豆煮粥食之，有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者，皆可食之。小豆煎水或入药，有清热利水的功效，可治急黄、肠痈、痔痢下血、风疹瘙痒等。生豆杵末，鸡蛋清调匀外涂，可治热毒痈肿。红小豆的热量、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、钙、铁、维生素E、烟酸、镁、磷、钾、碘、锰、铜与同类食物相比高于平均值。因此，常食红小豆，可促进消化，利尿排便，有利于减肥。但经常食用，会使身体缺水干燥，对身体不利。
下面简单介绍几种红小豆减肥饮食。（厦门的“意康德”在滋补品南北干货行业中是著名的老字号，有着多年的历史。）
1、红小豆陈皮粥
材料：红豆200克、陈皮5克、盐少许
做法：
1)、先把红豆浸泡半个小时，加入煮滚的500cc清水中，煮30分钟左右，要把红豆煮熟就对了，然后熄火。
2)、用热水把陈皮浸软，待红豆煮熟熄火后，就把陈皮放入红豆汤中，上盖闷十分钟，之后加上一点盐就可以了。
3)、每日餐后饮用，至少吃两个星期。
2、山楂红小豆粥
材料：粳米半杯，山楂、红小豆各3大匙，南瓜100克，冰糖少许。
做法：
1)、将粳米淘洗干净，山楂洗净，红小豆用清水浸泡一夜，淘洗干净；
2)、南瓜洗净，除去外皮，切成3厘米见方的薄片；
3)、将粳米、山楂、红小豆放入锅内，加水，置大火上烧沸煮粥；
4)、待粥将熟时放入南瓜片煮沸。粥内加冰糖，再用小火煮20分钟即成，每日早晚当主食吃。
3、红小豆鲤鱼汤
材料：鲤鱼1尾(1000克以上)，红小豆100克，陈皮、花椒、草果各7.5克，葱、姜、胡椒、盐、鸡汤、葱花各适量。
做法：
1)、将鲤鱼去鳞、鳃，抠去内脏，洗净；
2)、将红小豆、陈皮、花椒、草果洗净，塞入鱼腹；
3）、将鱼放入沙锅，另加葱、姜、胡椒、盐、灌入鸡汤，上笼蒸至鱼熟后即可出笼，再撒上葱花即成。
二、红小豆的副作用
虽然红小豆有减肥的作用，但久食红小豆则令人黑瘦结燥，皮肤干燥，严重时会影响消化系统的吸收。还有阴虚而无湿热者，及小便清长者忌食红小豆。被蛇咬者百日内食用红小豆的话，会引发非常严重的后遗症。
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