云南临沧启动“十大名菜”评选活动
8月21日，据临沧市旅游产业发展领导小组办公室消息，为展示临沧特色美食文化，助力乡村旅游发展，临沧市将开展“十大名菜”评选活动，推荐评选出各县（区）最具特色和代表性的名菜肴。
据悉，此次评选重点突出各县（区）民族饮食文化，将从食材运用、口味、质感、观感、地域特色文化内涵、营养卫生等6个方面进行综合评分，最终评选出最具代表性的“十大名菜”并授牌。
临沧市旅游产业发展领导小组办公室建议，此次评选，临翔区可突出推荐拉祜族饮食文化，以五味交融为主题；云县突出推荐彝族饮食文化，展示民族特色；凤庆县突出推荐汉族饮食文化，体现传统美食；永德县突出推荐彝族饮食文化，主打俐侎风味；镇康县突出推荐德昂族饮食文化，传递自然气息；耿马自治县突出推荐傣族饮食文化，讲究傣家味道；沧源自治县建议突出推荐佤族饮食文化，突显佤山风味；双江自治县突出推荐布朗族饮食文化，展示民族特色风采。（李明）
(责任编辑：黄俊飞)
相关知识
临沧“十大名菜”即将出炉 全方位展示特色美食文化
云南普洱茶启动百日大宣传 共筑产业诚信“长城”
临沧环境影响评价评估中心
云南省“运动促进健康”科学健身科普系列活动在楚雄姚安县启动
2017年4月云南大理三月街和西双版纳泼水节活动情况
关爱一线职工身心健康！云南启动2024年职工疗休养活动
【金秋游云南】来云南沐浴秋意 探寻健康密码
云南碧螺春属于什么茶,云南碧螺春是普洱茶吗
舌尖上的镇康县,临沧市镇康县小吃美食介绍
十大有名的云南德宏特色菜 到德宏州必吃的10大名菜
网址: 云南临沧启动“十大名菜”评选活动 https://m.trfsz.com/newsview876979.html
