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第七章减肥功能性食品

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墨西哥男子曼努埃尔·乌里韦:以近560公斤体重被《吉尼斯世界纪录大全》列为“世界上最胖的人”。生活无法自理,只能坐在钢筋大床上活动。
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英国南威尔士阿伯戴尔市17岁少女乔治娅·戴维斯曾是英国“最肥胖的少女”,几年前体重一度高达210公斤,成功减肥96公斤后,由于难耐垃圾食品的诱惑,又走上了“暴饮暴食”的老路,导致她的体重急剧增加到了现在216公斤。
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这是来自英国布莱克本的艾玛·乔纳一家四口,体重加起来超过了530公斤,堪称“重量级家庭”。
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“中国第一胖”梁用:来自重庆市大足县,,1979年出生,14岁360斤,31岁460斤,他的身体出现了严重问题,B超、CT等影像医学仪器都无法穿透他厚厚的脂肪,看不到他的器官。25岁减肥到200斤结婚生下一儿一女,后来从250斤反弹到460斤。梁用不能自己弯腰洗脚,不能自己洗澡,走几步就喘得厉害。
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中国第一胖”梁用
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减肥功能性食品
一、肥胖症的定义及类型
二、肥胖的测定方法
三、肥胖症的病因及危害
四、预防和治疗肥胖症的方法
五、具有减肥作用的物质
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一、肥胖症的定义及类型
肥胖症定义:指机体由于生理生化机能的改变而引起体内脂肪沉积量过多,造成体重增加,导致机体发生一系列病理生理变化的病症。成年女性若身体中脂肪组织超过30%即定为肥胖,成年男性脂肪组织超过20%~25%为肥胖。西方发达国家大腹便便者比比皆是,有的需借助举重机才能出门,报道美国妇女肥胖者达40%。肥胖导致代谢和内分泌紊乱,伴有糖尿病、动脉粥样硬化、高血脂、高血压等疾患。
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,中国南京的一项调查表明,该市肥胖的发病率高达27%。
2004年卫生部、科技部和国家统计局联合公布的中国居民营养与健康现状调查结果显示,%,%,有2亿人超重,6000多万人肥胖。在大城市中超重率为30%,%,这意味着在我国大城市里已有接近一半的人口在“体重”方面存在问题。另外,在城市中儿童的肥胖问题也十分严重,%。与1992年全国营养调查资料相比,成人超重率上升39%,肥胖率上升97%。
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