肉可以跟莲藕鱿鱼干一起炖吗
肉可以跟莲藕鱿鱼干一起炖吗
更新时间：2024-12-28 23:56:00
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鱿鱼干莲藕猪骨汤
食材：
猪大骨600g，藕350g，鱿鱼干200g，盐，甜玉米2条，生姜，料酒，白醋。
做法：
1、鱿鱼干提前一晚用淡盐水泡软，用小刷子把表面的杂物刷洗干净后切条备用；
2、猪大骨冷水下锅，煮开后加入姜丝和料酒焯去血水；
3、把猪骨冲洗去血沫加入砂锅中；
4、加入鱿鱼；
5、接着放入两片生姜；
6、一次性加足清水，大火烧开后转小火煲2小时；
7、煲汤时备好甜玉米和莲藕；
8、.把莲藕去皮切大块，甜玉米切段；
9、汤煲两小时后，把莲藕加入锅中；
10、接着加入甜玉米煮开后再小火煲40分钟；
11、最后加入盐调味即可。
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