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2023年健康饮食指南:如何吃得更健康

2023年健康饮食指南:如何吃得更健康?
蔬菜的多样性:为了让身体获得全面的维生素,居民应该摄入各种颜色的蔬菜,包括深绿色、红色和橙色蔬菜。

水果的选择:推荐食用完整的水果,而不是水果沙拉或果汁,因为这样可以更好地保留水果中的营养。

全谷物的摄入:为了保证营养均衡,至少一半的谷物应该是全谷物,如燕麦和糙米。

乳制品的选择:推荐低脂或脱脂乳制品,如牛奶、酸奶、奶酪和豆奶,以避免饱和脂肪摄入过多。

蛋白质的来源:居民应该摄入多种蛋白质来源,包括海产品、瘦肉、鸡蛋和豆类。无盐坚果是蛋白质和脂肪的好来源,但热量较高,不宜过量食用。

️ 油的选择:健康的油包括大多数植物油,如菜籽油、玉米油、橄榄油、花生油、红花油、大豆油和葵花油。椰子油和棕榈油的饱和脂肪含量过高,不推荐使用。

️ 食物选择的三原则:选择食物时要注意多样性、营养素密度以及进食的分量。

限制三种成分的摄入:应限制添加糖、饱和脂肪及盐的摄入。居民应选择不含反式脂肪的食物。多用草本植物、天然香料和柠檬汁调味,而不是盐分,可以减少钠的摄入。每日的钠摄入量不要超过2300mg。

卡路里摄入:对大多数女性而言,减脂期每日摄入1200-1500卡路里热量较为安全。对大多数男性而言,减脂期每日摄入1500-1800卡路里热量较为安全。

适量饮酒:适量饮酒的标准为:男性每天不超过2杯;女性每天不超过1杯。其中,1杯酒含有18ml纯酒精,这相当于一瓶360ml的啤酒(酒精度为5%)。

️ 向健康饮食转变:将白面包换成全麦面包;将含糖饮料换成无糖饮料;将水煮菜换成蒸菜或清炒菜;将肥肉或脂肪含量较多的肉换成纯瘦肉或鱼;将蛋黄酱等高热量沙拉调味汁换成油醋汁。

随着生活水平的提高,人们对饮食的要求也越来越高,健康观念逐渐增强。不仅要吃得好,更要吃得健康,因此健康饮食成为了我们的终极目标!

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