10道素菜热炒，肠胃负担小，都是家常菜，好做又好吃
在繁忙的工作日结束后，面对餐桌，你是否也常感到选择困难？这六道家常素菜或许能帮你解决这一难题。它们不仅香浓可口、营养丰富，而且所用食材都是大家日常可见的，简单易得。学会它们，每天下班炒一炒，不仅美味健康，还能让你享受烹饪的乐趣。
香干炒芹菜：香干与芹菜的结合，带来了浓郁的豆香和清新的蔬菜口感。香干的咸香与芹菜的爽脆相互衬托，形成一道色香味俱佳的家常菜。
酸辣白菜：这道菜以白菜为主料，通过醋和辣椒的调味，展现出酸酸辣辣的口感。它既开胃又下饭，是冬季餐桌上的常见菜品。
手撕包菜：手撕的包菜更能保留其原汁原味，与调料充分融合。这道菜口感鲜嫩，酸辣可口，是很多人喜爱的下饭菜。
山药炒木耳：山药的滋补与木耳的爽滑完美结合，既健康又美味。这道菜口感丰富，既可作为家常菜，也可作为素食者的佳肴。
酸辣土豆丝：酸辣土豆丝以其酸辣可口的口感深受人们喜爱。土豆丝的细腻与调料的浓郁相互交融，形成一道经典的家常菜。
西红柿炒鸡蛋：这道菜以新鲜的西红柿和鸡蛋为主料，色彩鲜艳，口感滑嫩。它既简单又美味，是很多人学会的第一道菜。
荷塘小炒：以藕片、木耳、胡萝卜等多种蔬菜为主料，色彩丰富，口感清爽。这道菜既美味又健康，展现了蔬菜的多样性和营养价值。
香菇油菜：香菇的鲜香与油菜的嫩滑相得益彰，形成一道营养丰富的素菜。这道菜既可作为家常菜，也可作为素食者的佳肴。
蚝油生菜：生菜经过蚝油的调味，口感鲜嫩多汁，既简单又美味。这道菜既可作为开胃菜，也可作为日常蔬菜的烹饪方式。
白玉菇炒小白菜：白玉菇的鲜美与小白菜的嫩滑相互映衬，形成一道清爽可口的素菜。这道菜既健康又美味，适合各种场合的餐桌。
学会这十道菜，每天下班炒一个，不仅能让你的餐桌变得丰富多彩，还能确保摄入足够的营养。再也不用为每天吃什么而发愁了！
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