诺贝尔化学及和平奖获得者莱纳斯·卡尔·鲍林(1901-1994)说过
“最优化的营养是未来的药物”
“Optimal Nutrition is the Medicine ofthe future.”
---Dr. Linus Carl Pauling (1901-1994)
Nobel Laureate In Chemistry and Peace
人人都要健康,人人都要长期的健康,没有人想在病床上毫无质量的“活着”。
然而,进入21世纪以来,慢性衰退性疾病犹如上世纪的瘟疫一样,夺取了无数人的健康和生命,也夺取了无数家庭的幸福和快乐。
如何改变残酷的现在?问题的关键是什么呢?关键就是观念的转变!
首先,要从“现代医学”的神话中走出来。
Ray Strand博士曾经是一名美国家庭医生(著有《别让不懂营养学的医生害了你》、《致命药方》、《一生健康》等),因为营养学至于他传统医学无法治愈、困扰他妻子多年的纤维肌痛,从而与营养学结缘。
他呼吁人们重新审视现代医学,通过健康饮食、适当运动以及合理的营养补充剂,从根本上预防慢性病并从疾病中康复,从而自己负责自己的健康。
抗生素的发现使得上世纪威胁人类的传染性疾病得到了很好的控制,但这些药物无法对慢性病进行治疗,药物只能控制各项指标,但不能使疾病好转、身体康复。
例如:高血压吃降压药,糖尿病吃降糖药或者注射胰岛素,药物并不能让身体得到恢复,长期的药物副作用无法避免,身体只能越来越糟。
正像Dr.RayStrand所言,不是医生的错,是根本就没有、也不可能有治疗慢性病的药物。因为慢性退化性疾病是与个人生活方式、生活环境、遗传基因及营养状况密切相关的疾病,是人体细胞长期损伤积累而不能正确修复的结果。
合理的营养素是保持健康必备的条件。
“营养学”的概念和作用
营养素之于健康就如同建筑材料之于房子。我们人体这栋“房子”,需要各类材料来建造,“房子”如果出现破损,那么应该用材料(也就是营养素)来补充。
目前市面上提供的食物营养素含量急剧下降,另一方面由于环境的恶化身体所需的营养素需求又在增加,中间巨大的差距使得细胞生存条件恶劣,长期以往,慢性损伤若得不到修复,结果就是亚健康。
亚健康是什么?亚健康就是疾病的早期。对于慢性病而言,预防大于治疗,选择大于努力。
无数的科学研究表明,给予细胞充足、均衡的基本营养素,能够使得细胞新陈代谢更佳完善,组织的生长、修复也更快,而体内的毒素也更容易排出,减少对细胞的损害,从而最大限度的发挥和利用人体自身的愈合、修复能力来保持健康。这,就是营养医学。
1960年,两次独立获得诺贝尔奖以及替代医学的创始人—莱纳斯·鲍林(LinusPauling)说:
“通过给自己身体正确的营养素,多数疾病都可以治愈。最佳的营养是人类未来的药物”。
在莱纳斯·鲍林的指导下,帕特里克·霍尔福德(PatrickHolford)于1984年在伦敦创建了“国际最佳营养学会”。令无数的人,通过最佳营养方案,得到康复或者保持了长期健康。
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