生姜（Zingiber officinale Roscoe），是姜科、姜属的多年生草本植物（高40～100cm）的新鲜根茎。品种有：尉丰生姜，山东昌邑面姜、青州竹根姜，山农一号生姜，青州小黄姜。
1、去老年斑，抗衰老
早晨起来吃三片姜，效果可是胜过人参汤的。生姜里所含的姜辣素有抵御衰老的作用，还能抑制老年斑的生成。
2、温经活血
女人要靠血养，只有体内血气充足，经络通畅，女性才能貌美如花。而寒邪入体，则伤气血，会造成痛经，恶露不下，肢体疼痛等寒症。生姜能暖宫活血，驱除体内寒邪之气改善寒凝血淤的症状。
3、排队体内湿气
中医认为，肥胖是由于体内湿气过重造成的，“痰”和水等代谢物排泄不通畅，造成身体发胖。生姜能够使体内阳气生发，加速新陈代谢功能，使女性保持苗条健康的体态。
4、抑菌排毒
闻香识女人，女性身上带有香气，才能增加女性魅力，如果身上有异味，口臭，那可真是件尴尬恼人的事。口气，体味其实都是细菌繁殖的产物，而生姜内服可以抑菌排毒，外用有芳香去味的作用。
5、保护肝功能，开胃，治疗胆管结石。
那么怎么在早晨含姜呢？
早上起来将生姜去皮，切成四五片，然后将姜片含在嘴里慢慢咀嚼，这样含姜片10到30分钟后咬烂，让生姜的气味通过口腔进入到胃肠里还有鼻孔外。
要注意的是，体质阴虚火旺的人，糖尿病人，胃溃疡病人，患有肾病，痔疮等疾病的人不宜长期服用生姜。夏季天气炎热，不宜多吃，腐烂的生姜也不要吃。
