健康饮酒：求醺、求酣、不求醉
酣客酱酒创始人王为曾公开提出：“白酒最大的社会学意义，不是做大做强，而是国民精神：是让一个民族的中年人少喝酒、健康喝、理性喝、不酗酒、不颓废、不酒后发疯、不怨天尤人、不对社会消极，并通过健康酒、健康喝，创造幸福、带来乐趣、唤醒人们热爱生活、善待社会、弘扬人性的光辉。”
饮酒本是风雅之事，只是我们现代的酒桌文化，把喝酒的性质变了，很多人谈酒色变，让酒的美妙体验黯然失色。
辩证思维称事物都具有两面性，酒能伤人也能益人，所以古语有“天之美禄”、“白药”的美称，而且古往今来，酒都是重要场合、重要时刻、重要纪念的必备品，我们对于酒的评判应该更公正。
其实酒对人身体的损益主要在饮用量上，当然前提是纯粮好酒，在酒好的前提下，正确的喝法是最大的健康。
饮酒一般分三个阶段：想喝饮之——畅饮飘然——痛饮过量，其实这也是对应着人体的身心反应，醺、酣、醉，而健康饮酒应该求醺、求酣、不求醉。
有过饮酒经历的人都知道，一旦酒兴来袭便很难控制，饮之后快，此时人进入到一种欲望之境。酣客酱酒一直倡导大众健康饮酒，注重饮用量，每天饮用体重的千分之一安全又养生；喝白酒不宜大杯大口喝，应该小口慢咂，这便是求醺、求酣、不求醉的理念。
那么到底什么才是醺、酣、醉？这三种状态有什么区别？
第一阶段——醺
小酌怡情，有益于人们健身陶情，酒性来袭，便饮上几杯，此时的身体有一种温热的弥散感觉，精神非常放松，心情惬意舒缓，这就是微醺的状态。此时人非常舒服，并且一觉醒来可以感受到舒筋活血、消除疲劳。
第二阶段——酣
美酒皆陈酿，爱酒之人见则喜之，闻而亲之，斟酒入口，满口生津，精神振奋。三杯两盏下肚，身体舒朗松活，心情奔放洒脱，这种状态就是微酣的状态。畅饮、酣态其实是饮酒的实质性阶段，在这个阶段，人们的豪情顿增，直抒胸臆，抛开烦恼杂念，享受美酒佳肴，激发满腔热情，无限创造。很多古今中外的艺术创作、文豪诗人都是在这种状态下诞生的。
走入酒酣之境，其实酒已经到量了，微带醉意却又能保持神志清醒，有微微飘然的奇妙之感，但是将要入醉的临界点。
第三阶段——醉
人如果在持续痛饮、贪杯狂欢的状态下，很快便会感受到头晕目眩，舌硬腿软，神智昏昏、恶心灼胃等，这时的人已经超过自身酒量的最大限度，呈现醉态。
此时的人血液酒精呈现中毒，意识也不清晰，更有甚者理智全无，举止轻狂，不仅趣味全无，更容易让身边的人心生厌恶。
白酒要品，酸甜苦辣涩五味人生是品味出来的。饮酒是需要方法的，倒入小杯中，在嘴边吸嘬，发出的“啧啧”声，犹如鸟叫，这才是中国白酒的正宗喝法。这种饮法可以使酒在口腔中雾化，强烈的喷洒感可以让酒的香味充分散发出来。
微醺，微酣是一种最佳的境界，飘飘然如入仙境，在兴致上来的时候，如果无酒可饮其实是人生的一大憾事，但大醉之际，却也是真趣已散。
微醺会让人摆脱身心束缚，返璞归真；微酣可以让人获得精神上极大的自由与快乐，这其实也是人们自我认知的一个非常好的状态。
饮酒之境：求醺、求酣、不求醉！
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