说到酸辣粉，想必大多数人都有吃过，而且很多吃过的人都说非常的好吃，甚至有些人还‘爱上了’酸辣粉这种独特的味道，几天不吃就感觉生活少了点什么，酸辣粉独特的劲道加上麻辣酸爽的汤汁，一想到就让人禁不住流口水。
民以食为天，食以安为先，自己在家做的酸辣粉，吃得放心，吃得有成就感。酸辣粉怎么做更好吃?今天小编跟大家分享一种百吃不腻的做法，一起来看看吧。
酸辣粉这样做，百吃不腻，酸辣爽口，在家自己做，吃的放心
所需食材
主料:红苕粉丝，辅料:香菜.葱花.花生.菜叶子
调料:陈醋.花椒油.辣椒油.老抽.生抽.盐.味精.胡椒粉。
制作方法
红苕粉丝提前泡好，准备一个小汤锅，锅内加清水（有高汤的话最好用高汤）然后烧开。
烧开后先放适量老抽和生抽调颜色，接着把泡好的红苕粉丝放进去，红苕粉丝煮至稍软。
这时根据自己的口味加入陈醋.花椒油.辣椒油.盐.胡椒粉.鸡精调味，调好味后放入几片菜叶子，煮开，出锅后撒上葱花.花生和香菜即可。
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