水果能在冰箱里放几天？
电冰箱一般设有冷藏室和冷冻室。
冷藏室：以不冻伤食品又有保鲜作用为准，温度为2℃ ——10℃左右。
冷冻室：用于速冻食品，温度为-16℃ —— -26℃左右，在冷冻室中的食品可以存放较长的时间; 冷冻室食品中的水分会凝结成霜，到一定程度还要除霜。
食物冷藏时间表
特定食物的保存方法
剩菜剩饭
① 应放在冷藏室上层后壁处。
② 素菜不适合放在冰箱，建议现烧现吃。
淀粉类主食
① 面包、馒头、包子等如需长期保存，应该将其放入冷冻室，不仅可以延长保存期，还可以避免变得干硬。
② 放入冷冻室之前，最好能分装到保鲜袋里并封好口。
水果、蔬菜
① 水果、蔬菜应放在冷藏室下层的抽屉里，或下层靠门的位置。
② 水果和蔬菜不能放在一起，否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬菜变蔫。
肉类
① 短期内食用的生肉应保存在冷藏室下层，且最好是温度更低的后壁处；暂时不食用的肉类应放入冷冻层。
② 专门辟出一层空间用来放生肉，不要生熟肉混放，防止生肉当中的病菌污染其他食物。
③ 冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后，不能再放入冰箱二次冷冻，否则易滋生细菌和变质，因此，大块肉类最好切成小块再冷冻。
夏天水果更好的存放方法
夏天回到家的第一件事，是不是就是翻开冰箱，切上一大块西瓜，狠狠吃上几口才舒坦!
但要注意，夏天不是所有的水果全放在冰箱就可以了的!
西 瓜
冰箱冷藏室温度为1—8℃，西瓜在4—10℃只能保存2—3天，但冷藏最好不要超过24小时。
正确做法：将西瓜置于地面阴凉通风处保存。若喜欢冰冷口感，可在食用前两个小时放置进冰箱内，吃前把表面约1cm部分切除。
桃 子
桃在零下0.5℃—0℃的条件下能冷藏2周左右，但桃的甜味最主要来源于蔗糖，蔗糖能在30℃左右时产生较多。把桃放在冰箱中保存，甜味会大打折扣，还可能滋生细菌。
正确做法：把桃用牛皮纸包裹，再放进冰箱的蔬果盒，可以更好地保留桃的甜味。
葡 萄
葡萄的最佳储存温度在0℃左右，适合放置于相对密闭低温的冰箱冷藏层中。
注意：葡萄在冰箱中保存时间最好也不要超过5天，放置进冰箱前要用保鲜袋封装好以防止水分流失，并避免挤压。
哈 密 瓜
切开的哈密瓜在冰箱中能放1—2天。但如放在冷冻层，解冻之后果肉会变得松软，影响口感。
注意：哈密瓜表皮中易藏沙门氏菌，未清洗的瓜直接切开，会导致果肉被细菌感染，最好不要买路边切好的哈密瓜。
热 带 水 果
柠檬、橙、菠萝、芒果、荔枝等热带水果最适合保存温度都在10℃以上，冰箱冷藏室的温度容易冻伤水果，产生褐色斑点。如果一定要放入冰箱，时间不要超过2天。
注意：这些热带水果最好放置于室内的遮光阴凉处保存。
牛 油 果
熟牛油果在冰箱蔬菜盒里可保存一周左右，冷藏温度4—8℃最佳，不能低于4℃，以免冻伤。
提示：切开的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑。如果一次只用半个，请务必将有核的拿半个保留，不要去核，洒上柠檬汁，再用保鲜膜包好，放入冰箱即可。
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