低聚半乳糖厂家
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一、简介
低聚半乳糖（Galacto-Oligosaccharides，简称GOS）是一种功能性低聚糖，其CAS号为6587-31-1，分子式可以表示为(C6H11O5)n，其中n为2~8的整数，代表半乳糖基的数量。它是通过β-D-半乳糖苷酶水解乳糖产生的葡萄糖和半乳糖组成的化合物，具有天然属性。
二、性状
低聚半乳糖是一种无色透明或淡黄色的糖浆状物质，具有较强的保湿性，口感清爽，甜度仅为蔗糖的20%~40%。它对酸和热都有很强的稳定性，在180℃或pH为3的条件下也不会发生分解现象。此外，低聚半乳糖不结合矿物质，且不被人体消化酶所消化，但可以被中的有益菌群所利用。
三、用途
食品添加剂
用途：低聚半乳糖在食品工业中作为营养强化剂和甜味剂使用，广泛应用于婴幼儿配方食品、乳制品、保健食品、糖果、果酱、清凉饮料等领域。它可以改善食品的风味和质地，同时提供益生元效果。
用法用量：在食品添加剂中，低聚半乳糖的具体用量取决于食品的种类和配方要求。一般来说，其添加量应控制在合理范围内，以确保食品的口感和品质。对于婴幼儿配方食品，其添加量需符合相关食品安全标准。
工业
用途：在工业领域，低聚半乳糖可以用作合成其他甜味剂、药物、香料等化合物的中间体。此外，它还具有抗氧化、抗微生物等特性，可以作为防腐剂和保鲜剂用于食品加工和储存。
用法用量：在工业应用中，低聚半乳糖的具体用量和用法取决于具体的生产工艺和产品需求。
化工
用途：在化工领域，低聚半乳糖可能用于生产某些精细化工产品，如表面活性剂、乳化剂等。然而，关于其在化工领域的具体应用和用法用量，目前可能因行业和产品而异，且具体信息可能不太公开。
用法用量：需根据具体的化学反应和工艺要求来确定。
纺织行业
用途：目前关于低聚半乳糖在纺织行业直接应用的报道较少。然而，由于其具有保湿性和稳定性等特性，未来有可能在纺织品的加工或后处理过程中作为某种添加剂或处理剂使用。
用法用量：若低聚半乳糖在纺织行业得到应用，其具体的用量和用法需根据纺织品的种类、生产工艺和性能需求来确定。目前尚无具体信息可供参考。
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