中医认为,早餐忌吃冷食,要吃温和的食物,这对人体的胃有益处。早餐除了必须食用温热食物外,还要搭配淀粉类食物、蛋白质食物及含较多纤维素、维生素C食物一起食用。

早餐应尽量食用粥类、豆浆、燕麦片等温热事物。早餐搭配多种食物一起食用也非常重要。
1、淀粉类食物
如馒头、大米等主食,可以为身体提供必需的能量,供日常活动消耗。
2、蛋白质类食物
如鸡蛋、瘦肉等,为人体生长发育所必需,这对儿童尤为重要。
3、纤维素类含量比较多的食物
如燕麦、红薯、芹菜等,可以帮助胃肠道活动,使食物更好的消化。
4、含较多维生素C类食物
如新鲜水果蔬菜,可以抗氧化并帮助排出身体毒素,起到美容养颜的作用。

每天吃早餐对人体十分重要。早餐宜食用温热食物,同时注意食物多样化,使人体能够补充多种营养成分,以满足人体各项生命活动的需要。
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