水东街美食街：寻味之旅，必尝的地道美食推荐
水东街，位于惠州市惠城区，是一条承载着深厚历史文化与丰富美食文化的街道。这里的美食街汇聚了各式各样的地道美食，从传统小吃到海鲜大餐，从甜品糕点到特色饮品，无不散发着诱人的香气，吸引着四方食客纷至沓来。
1. 传统小吃：品味历史与地方特色
伙伙夹：水东街的“伙伙夹”小吃店，以其特色夹馍备受食客喜爱。新鲜出炉的馍饼夹上丰富的馅料，如鸡肉、牛肉、蔬菜等，口感层次丰富，是逛街之余的理想小吃。
朱记食店：始于1994年的朱记食店，以其传统小吃“啊嫲叫”闻名。这是一种以萝卜丝为馅的糯米团，外酥内软，甜中带咸，是水东街不可错过的地道小吃。
小食店：隐藏在水东街里的老字号小食店，供应各种特色小吃，如炸物、糖水、粥品等，是当地人喜爱的平价美食据点。
2. 海鲜大餐：尽享江海之鲜
也是大排档：位于水东街的“也是大排档”，以海鲜为主打，新鲜食材现点现做，口味地道。特色海鲜拼盘、蒜蓉粉丝蒸扇贝、香辣炒蟹等菜品深受食客好评，尤其夜晚人气旺盛。
3. 甜品糕点：甜蜜时光的浪漫点缀
桥东猫界：位于新民后街的“桥东猫界”，是一家备受推崇的甜品店。店内招牌甜品如抹茶蛋糕、6拼千层榴莲蛋糕黑森林、牛乳冰淇淋等，口感细腻，甜而不腻，是午后小憩或约会聚餐的理想选择。
4. 创意饮品：清凉一夏的解暑良伴
文创雪糕：水东街年货节期间推出的文创雪糕，融合了当地文化元素，口味多样，如抹茶味、草莓味、巧克力味、牛乳味等，冰凉爽口，是夏日游街时的独特清凉体验。
5. 夜市美食：夜色下的美食狂欢
夜市街：水东街夜市热闹非凡，各类烧烤、麻辣烫、铁板烧等摊位琳琅满目，香气四溢。夜晚来此，边走边尝，感受繁华夜市中的美食诱惑。
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