在四川什么最受欢迎，估计就是家喻户晓的火锅，火锅作为四川的特色美食，从最初的街边美食，到现在的火锅店，火锅就是四川的标配。在四川我们在家也可以制作火锅，我们来看家庭自制火锅配菜清单有哪些?
1.肉
首先我们想告诉大家，在家里做火锅必不可少，就是肥牛肉，肥羊肉，我们可以在超市买到。做好的羊肉卷，还有牛肉，家里吃都是非常方便的。
2.蔬菜
蔬菜也是必不可少的，比如说菠菜，韭菜，茼蒿，还有大白菜，娃娃菜，这些都很适合放在火锅里，如果你觉得这些还不够丰富的话，还可以再加入一些淀粉类的蔬菜，比如说土豆，山药。大家一定要注意，我们吃火锅的时候不能够只吃肉还有动物的内脏，一定要吃比较多的蔬菜，而且提醒身体比较寒冷的人最好在吃饭之前先多吃一些淀粉含量比较高的蔬菜，在吃火锅，这样对身体是比较好的，吃火锅必不可少。家庭自制火锅配菜清单
3.豆制品
吃火锅必不可少的还有豆制品，比如说豆腐，豆皮儿都是很好的选择，如果你喜欢吃油豆皮儿的，也可以加入进去，豆腐呢，有清热去火的作用，我们还可以在火锅里加入适量的白莲，荤素结合能够使我们的营养摄入更加均衡。返回搜狐，查看更多
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