黄花菜枸杞排骨汤
主料
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黄花菜50克
排骨100克
辅料
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枸杞适量
姜适量
花生适量
盐适量
营养分析
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排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
制作步骤
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1 抓一小把黄花菜用清水泡半个小时
2 把准备好的排骨洗干净再准备熬适量的姜片、花生
3 把泡好的黄花菜拿几根扎一小把
4 将沙煲洗干净加入少量水 加入准备好的姜片，把花生米也放进去，再接着把排骨也一并放入一切就绪。
5 煲汤基本要煲一个小时以上，盖上锅盖大火煲30分钟左右。因为排骨比较难炖，30分钟过后关小火继续煲20分钟
6 过后揭盖准备将黄花菜加入盖上砂锅盖，把黄花菜煮约4-5分钟煮沸揭盖。
7 最后加入枸杞稍稍煮2分钟，加入适量的盐。
8 黄花菜枸杞排骨汤就做好了 [1]
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