黑米降血糖吗
黑米降血糖吗
黄林晶副主任医师
内分泌科 福建医科大学附属第一医院
尽管黑米不能直接降血糖，但它对糖尿病患者仍然有益。黑米中含有丰富的膳食纤维、矿物质和营养素，相比白米，它的低血糖指数（GI指数）意味着它在消化过程中释放糖分的速度较慢，有助于维持稳定的血糖水平。此外，黑米中的抗氧化剂如花青素可以提高胰岛素敏感度，进而对糖尿病患者的血糖控制有积极的影响。
然而，单凭黑米并不能完全控制血糖。糖尿病患者还需要遵循低糖、低脂、高纤维、适量蛋白质的饮食原则，并根据病情选择适当的食物。同时，定期监测血糖，根据医生的建议进行适当的运动，并按时服用糖尿病专用药物也是必要的。为了更好地控制血糖，糖尿病患者务必遵循医生的建议。
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